鲈鱼是最受欢迎和最美味的海洋鱼类之一。 原因是几乎没有骨头（脊和肋骨除外）。 煮这种鱼也是一种乐趣，因为仅添加一些香料和调味料，您就可以得到真正值得最有名的餐厅的美食。
选择你的食谱
您将需要
- -2鲈鱼（每个约500克）
- -盐，牛至
- -一堆香菜
- -3瓣大蒜
- -柠檬汁
- -橄榄油
- -1汤匙 干白葡萄酒
- -1公升 水
- -4个成熟的西红柿
- -烤纸
使用说明书
1个
清洁鱼肠，不要割断头部。 冲洗干净鱼，干燥并磨碎所有侧面的粗盐。 将欧芹洗净并剁碎，将大蒜通过压蒜器。
2
将切碎的香菜与大蒜，柠檬汁和两汤匙油混合，加入牛至和盐。 用香草和香料的混合物填充尸体，然后用剩余的馅料在各个面上擦鱼。
3
将水和酒倒入深烤盘中。 用油给烘烤纸上油脂，打上一层切成薄片的西红柿，鱼，另一层西红柿，然后轻轻地包裹纸。
4
在预热至180度的烤箱中烤鱼约40分钟。 如果要得到金色的外壳，请在准备好10分钟之前将其略微张开。
有用的建议
同时，您可以用鱼做配菜，为此，将切好的去皮的胡萝卜和芹菜切成大条，然后将鱼放在信封中烤。