我们为您提供原始的开胃菜，可以准备两种版本。 一个选择是用梅子准备的，第二选择是用越橘的。 每个选项都是独特的，非常可口。 这道菜的唯一缺点是烹饪时间长。 但是，肉类菜肴难忘的味道和香气完全弥补了这一不足。
选择你的食谱
成分
- 0.3公斤猪肉；
- 猪肝0.2公斤;
- 150克鹅（鸭）肝;
- 400毫升的端口;
- 1片白面包；
- 2个蛋清；
- 4汤匙 湖 酸奶油
- 1/2茶匙 生姜
- 2茶匙 盐;
- 1茶匙 黑胡椒
- 1茶匙 百里香
- 西梅50克;
- 25克越橘。
烹饪方法：
- 用肝脏洗净猪肉，去除各种薄膜和内含物，切成小块，放入碗中。
- 用细磨丝器磨姜，放入肝肉。 将酒倒入那里，加入黑胡椒和干百里香。
- 从一片面包上切下一层硬皮，用刀将肉切成细末，然后加入肉块中。 将松鼠驱赶到那里，然后倒入酸奶油。 充分混合此质量，盖上盖子并放在冰箱中放置12小时。
- 注入肉块后，必须通过带有细目的绞肉机将其切碎至少两次，然后分成两等份。
- 将李子穿过绞肉机，然后与一部分碎肉混合。 用小刀切碎越橘，然后在切碎的第二部分混合。
- 取两个相同的矩形形状，并用箔纸覆盖它们，使其边缘垂在侧面上。 用油润滑箔纸。 一种形式是将切碎与越橘切成薄片，第二种形式是将切碎与梅干切碎。
- 包裹箔纸。 将豆子倒在铝箔上，这将作为负载。
- 将肉类小吃放在烤盘上。
- 将热水倒入3厘米的锅中。
- 将所有物品送至预热至160度的烤箱中1小时。 一个小时后，取下箔纸，然后再烘烤肉类零食20分钟。
- 从烤箱中取出准备好的肉开胃，完全冷却，然后放入冰箱中12个小时。 此后，如果需要，可搭配面包和奶油。