摩洛哥国家菜肴由青豆和蒸粗麦粉制成。 小粒蒸粗麦粉的味道隐约让人联想到粗面粉。 因此，在没有真正蒸粗麦粉的情况下，您可以用粗面粉和玉米粉的混合物代替。
选择你的食谱
您将需要
- -150克胡萝卜；
- -150克萝卜;
- -600毫升 鸡汤
- -500克蒸粗麦粉；
- -300克豆;
- -5小薄荷;
- -90克黄油。
使用说明书
1个
我们清洗并剁碎萝卜和胡萝卜。 将盐，胡椒粉倒入鸡汤，然后小火煮（中火-10分钟）。
2
将蒸粗麦粉倒入方便的容器中，加冷水（使其覆盖蒸粗麦粉）。 我们将蒸粗麦粉在水中放置几分钟，经常搅拌，以防止“粘连”。
3
一段时间后，蒸粗麦粉会膨胀。 我们将它们转移到装有蔬菜的锅中，继续煮半小时。
4
另外，我们用薄荷煮豆。 为此，将它们放入盐水中煮至豆准备就绪。 将豆子倒入漏勺中，除去一堆薄荷。 添加到蒸粗麦粉和蔬菜。
5
融化黄油，倒入盘中几分钟直至煮熟。
6
我们用幻灯片将菜铺开，并用薄荷叶装饰。
注意一下
食谱取材于素食。 虽然这道菜非常好吃，可作为羊肉火腿的配菜。