一年后，各种砂锅菜为孩子的菜单增添了更多色彩。 胡萝卜含有多种维生素和有益于孩子身体的元素。 因此，胡萝卜砂锅是极好的儿童菜。 一年后，该食谱中的所有成分都可以提供给孩子。 而且砂锅的烹饪方法使其非常柔软。
选择你的食谱
您将需要
- -1个大胡萝卜；
- -100毫升牛奶；
- -50克黄油；
- -1汤匙 糖
- -1个鸡蛋；
- -3汤匙 粗面粉
- -植物油。
使用说明书
1个
将胡萝卜和三片切成细末的刨丝器。 这时，我们加热炉子上的锅。
2
在热锅中加一滴植物油。 然后撒上胡萝卜。
3
在胡萝卜中加牛奶和黄油。 用小火炖几分钟。
4
在胡萝卜上撒糖，混合并继续煮。
5
逐渐将粗面粉倒入胡萝卜中，充分混合，然后用小火煮至浓稠。
6
将锅从火上移开，将胡萝卜转移到另一盘中，然后冷却。 这时，我们将蛋白质和蛋黄分开。 在浓泡沫中搅拌蛋白质。 为此，我们开始以缓慢的速度跳动，并逐渐增加。
7
在冷却的胡萝卜中，先加入蛋黄，然后加入蛋白质泡沫。
8
轻轻并小心地将所有成分混合均匀。
9
用黄油润滑硅胶模具，并撒上粗面粉。 可以不使用粗面粉，而可以使用面包屑。 这会在砂锅上产生酥脆。 如果您不想要，则只能留下黄油。
10
我们将胡萝卜摊开，然后放入预热的烤箱中。 在180-200度的温度下烘烤30分钟。
11
我们从烤箱中取出表格，使其稍微冷却。 然后转动砂锅呼吸一下。 您可以在桌子上放酸奶油。
有用的建议
玉米比向日葵油更好。 这对于孩子和更美味的人更有益。 用厚底锅炖胡萝卜很方便，以免粘住。