小牛肉配法国调味酱调味，口感精致。 同时，它保留有用的物质，因为它由天然成分组成，并且是通过烘烤制备的。 食谱中可以使用不同类型的肉，但小牛肉最好。
选择你的食谱
您将需要
- -小牛里脊肉（900克）;
- –红洋葱头；
- -黄油（70克）;
- -植物油（25毫升）；
- -小麦粉（15克）;
- -牛奶（650毫升）;
- -新鲜番茄（2-3个）；
- -莳萝味；
- -硬质奶酪（110克）；
- -盐调味。
使用说明书
1个
预煮传统调味酱。 为此，请加一个深桶，将黄油放到炉子上，慢慢融化，加入植物油。 此外，不断搅拌混合物，将牛奶轻轻倒入，而不会干扰木铲。 然后倒入小麦粉并再次搅拌。
2
将酱汁煮约15-20分钟，最后加盐调味。 酱料的稠度应类似于低脂酸奶油。 将酱汁放在钢包中冷却，然后开始准备其他配料。
3
用凉水冲洗小牛肉肉。 切成至少为1.5厘米厚的分块的平片，用特殊的锤子将每块肉放在切菜板上，然后在两面敲打。
4
用植物油给烤盘上油脂，并铺上一层肉，稍加盐腌。 从顶皮上将洋葱去皮，切成半环，然后在沸水中放一会儿，以使苦味回味散发出来。 将洋葱从水中取出，挤压并盖上肉。
5
洗净西红柿，然后放入凉开水中。 2-4分钟后，西红柿上的果皮会破裂，很容易将蔬菜去皮，然后用锋利的刀将西红柿切成小方块。 将莳萝磨碎并与西红柿混合。 将所得混合物放在洋葱层上。 将冷却的调味酱倒在盘子上，然后放入烤箱。 在煮熟前15分钟，将磨碎的奶酪撒在酱汁上，然后放回烤箱。
注意一下
这道菜非常适合作为节日餐桌上的热餐，也可以成为您日常菜单中不可或缺的一部分。
有用的建议
多亏了酱汁，调味酱小牛肉变得多汁，并在自己的果汁中烤得很好。