Okroshka是一道美妙的俄罗斯美食，至少每天都可以加热烹制。 此外，对于有创造力的情妇来说，俄克拉斯加人为幻想的表现提供了无限的可能性。 okroshka是一种不寻常且非常有用的春季选择，它带有栗色，蒲公英和荨麻。
选择你的食谱
您将需要
- -蒲公英叶
- -栗色
- -黄瓜-3个
- -荨麻
- -火腿或肉-400-500克
- -鸡蛋-5个
- -盐
- -葱
- -土豆-4个
- -芥末辣根。
- -萝卜-6个
- -格瓦斯
- -酸奶油
使用说明书
1个
煮土豆，有可能去皮，鸡蛋，冷却后去皮。 将新鲜的黄瓜和萝卜洗净，去掉提示。 压碎土豆，黄瓜，萝卜，鸡蛋。 切成薄片的火腿或煮熟的肉。 将压碎的配料倒入平底锅或大碗中。
2
整理蒲公英的叶子，冲洗，放入装有冷咸水的碗中30-40分钟。 然后排干水，再次冲洗，切碎并撒上柠檬汁，以消除特有的苦味。
3
用热水冲洗幼荨麻的叶子，但不要用开水冲洗。 排序幼浆的叶子，冲洗，切碎。 然后将栗色和荨麻弄碎，并在盛有盐的碗中摇晃直至形成汁液。 洗净葱细的羽毛，切碎。 将所有果岭放入一个普通碗中。
4
混合所有成分。 倒入格瓦斯，加辣根盐和芥末。 将okroshka倒在盘子上，然后加酸奶油调味。
有用的建议
蒲公英叶最好在开花前幼年采集。 如果您使用花园里的萝卜，则将切碎的okroshka和萝卜顶切碎。
烹饪俄克拉斯卡（okroshka），您可以吃几乎所有煮熟的肉-鸡肉，牛肉，小牛肉，舌头，低脂羊肉，野味。
如果您将切成两半的鹌鹑蛋而不是鸡肉加入俄罗什卡，那将是美丽而与众不同的。