Panacota是一种意大利奇迹甜点。 为什么是奇迹？ 是的，因为煮熟的帕纳可塔饼最像最轻的云，它不仅会在您的嘴中融化，而且会以柔和的奶油味令您着迷。 意大利人非常谦虚地称这道菜-“煮奶油”，实际上-很幸福！
选择你的食谱
您将需要
- -牛奶-150克；
- -奶油（33％脂肪）-200克；
- -明胶-10克;
- -香兰素-1茶匙;
- -糖-1汤匙；
- -冷冻樱桃-120克；
- -柠檬-（我们需要热情）
- -肉桂-0.5茶匙
- -黑加仑果酱-1汤匙。
- -玉米面-1茶匙
使用说明书
1个
樱桃在室温下略微融化，但不完全融化。
2
将一部分牛奶倒入一个小容器中，然后加入明胶。 使其膨胀5至7分钟。
3
用锋利的刀将柠檬皮剥去，不要碰到白色部分。
4
将奶油倒入炖锅中，加糖，香草醛，肉桂粉，柠檬皮。 我们将所有东西煮沸，减少热量，再煮5分钟。
5
将稀明胶稀释后倒入牛奶中，并保持5分钟。
6
在任何情况下，您都无需煮沸。 在加热结束时，去除皮皮，我们将不再需要它。
7
将炖锅浸入盛有冰的大碗中，然后用搅拌机搅拌，直至变稠。 将完成的物料倒入模具中，并在冰箱中冷却4-5个小时。
8
煮酱汁。 为此，用搅拌机将樱桃“打孔”至果泥状态。
9
我们将这种物质转移到容器中，加入面粉，醋栗果酱。 用低火将酱汁煮沸，不断搅拌，再煮沸1分钟。
10
冷却酱汁，并与panakota一起食用。