准备这些bun头，在周末的早晨唤醒您亲人的肉桂香！
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- 牛奶-250毫升；
- 鸡蛋-1个;
- 融化的黄油-1/3杯；
- 水-3汤匙。
- 香兰素-刀尖（或一袋香草糖）上；
- 优质面粉-3和1/3杯；
- 盐-3/4茶匙;
- 糖-3大汤匙 （可以使用蜂蜜）；
- 干酵母-2茶匙
- 对于填充：
- 蔗糖-1杯；
- 肉桂-4汤匙;
- 黄油（室温）-3汤匙。
- 对于釉料：
- 糖粉-3/4杯;
- 香草糖/提取物-1/2茶匙;
- 牛奶-4茶匙;
- 奶油芝士“ Mascarpone”-2汤匙。
使用说明书
1个
放入酵母面团。 首先，制作一个半温暖的面团（不热！），加牛奶，糖和酵母，在温暖的地方静置15分钟，使酵母“起泡”。 加入所有其他成分并彻底揉捏。 在温暖的地方放置1.5个小时（您可以在烤箱中以40度开启）。
2
在撒粉的表面上，我们将接近的面团滚成5毫米高的层。 用软化油润滑。 将肉桂粉与蔗糖混合并均匀地分布在面团上。 卷成卷，切成小脚轮，放在烤纸上，再放在热烤箱中再烘烤40分钟。 它们的大小至少应增加1.5倍。
3
在190度下烘烤15到20分钟，但这完全取决于您的烤箱：当它们变成棕色时，请立即移开。
4
对于釉料，只需混合所有成分并盖上温暖的面包即可。 让我们凉爽地服务吧！ 举行一个愉快的茶会！
注意一下
他们在第一天特别好吃。 如果要保留2到3天，请存放在密封的容器中。
有用的建议
您完全可以不用Mascarpone，而可以使液体釉浸透糕点并使之变得更嫩！