牛奶，无疑是对人们有用和必要的产品。 关于牛奶的消化率，其消化速度和营养价值受饮料温度的强烈影响。 最有用的是新鲜牛奶，也就是直接从牛体下面出来的牛奶，它具有抗菌特性，包含大量的维生素和矿物质，易于吸收和加工，并且对免疫系统具有有益作用。 从上面我们可以得出结论，最健康的牛奶是温暖的，但是喜欢凉饮料的人呢？
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为什么不建议喝冰鲜奶？
任何产品进入胃后，胃液中的酶开始对其起作用。 当混合凉牛奶和胃分泌物时，会发生凝结，即蛋白质薄片和牛奶脂肪脱落。 胃的酸度极大地影响了这一过程的速度，随着胃酸度的增加，牛奶的凝结速度更快，同时减少了盐酸的量并用消化性溃疡麻醉。 在这种情况下，牛奶的温度不应低于35-40度。 对于胃酸度低的人，不建议任何温度的牛奶都不要喝，因为牛奶不会凝结，也不会进入肠道。
营养学家和胃肠病学家得出结论，不应喝冷牛奶，因为当冷牛奶进入胃部时，它会变成一种粘稠的物质，沉淀在胃肠道壁上并最终转变为毒素，这自然会对身体产生负面影响整个生物体的状态。 随着时间的流逝，可能会出现持续性腹泻和消化不良。
吸收冷饮需要大量能量。 封盖过程发生后，剩余的血清将被吸收到血液中，并且冷却的蛋白质薄片在胃中长时间未消化，还会导致胃肠道功能异常。
除肠道疾病外，冷牛奶通常还会引起喉咙痛，在严重的情况下甚至会导致喉咙痛。
牛奶是健康的事实是不可否认的，只是需要将其与其他产品分开温热食用。