Salo是一种不太有害的产品，适度消费时，这种胆固醇来源会积极参与新陈代谢和激素活动的调节。
选择你的食谱
当将脂肪与酒精一起使用时，酒精会积极地将脂肪分解为水和碳水化合物，因此以卡路里含量计，一块加了芥末酱的黑面包，一片生菜，一片脂肪和一杯伏特加酒是一顿美餐，最重要的是不要过量食用！
要腌制，必须仔细选择脂肪。 最适合盐腌的脂肪应该是雪白的，底部是粉红色的肉，顶部是皮。 除了这样的花招，各种草药和香料也很合适，但大蒜是最合适的。
用大蒜腌制脂肪，您需要：
- 猪油-1公斤；
- 盐-4-5汤匙；
- 水-1升；
- 黑胡椒-1汤匙；
- 大蒜-4-5瓣大丁香。