炒锅（铁锅）是一种传统的深炊具，用于基于鱼，蔬菜或肉片制作中国菜。 同时，它看起来像一个熟悉的锅。 其设计功能为产品提供了快速的加热和烹饪功能。
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锅里的中国粉丝
要准备这道菜的四份食物，您需要以下成分：400克细面条，3-4汤匙酱油，等量的玉米油（可以用向日葵或橄榄代替传统配方），一茶匙苹果醋，几片芹菜叶，2根胡萝卜，西葫芦西葫芦中等大小，几瓣大蒜，少量芝麻，盐和胡椒粉调味。
蔬菜必须彻底洗净，去皮并切成细的稻草，然后将面条在微咸水中分别煮沸。 之后，将油倒入锅中，在其中切碎的蒜瓣炒几分钟，然后用开槽勺将其除去。
现在轮到胡萝卜了，将其放在已经加热好的盘子中，然后放上西葫芦和芹菜。 毕竟所有蔬菜都用盐和胡椒调味。 然后，所有这些成分都需要用中火煮10-15分钟，直到蔬菜变脆为止。 之后，必须将它们与煮熟的面条混合，将热量降至最低并盖上锅盖。 因此，必须将菜倒入5分钟，然后将其从火上移开，用调味料（大豆和苹果醋的混合物）调味食物，并撒上芝麻。