番茄土豆中的鱼非常柔嫩而芳香。 番茄使这道菜酸味浓郁。 这道菜非常适合午餐和晚餐。 它不需要额外的配菜或添加剂。
选择你的食谱
您将需要
- -鱼1公斤；
- -土豆4-5个；
- -弓2个;
- -胡萝卜2个；
- -面粉0.5杯；
- -番茄酱3汤匙。 汤匙
- -植物油4汤匙。 汤匙
- -月桂叶；
- -黑胡椒豌豆；
- -鱼的调味料；
- -盐。
使用说明书
1个
我们将鱼洗净，切成小段。 如果您有一条小鱼，那就洗干净。 将鱼盐腌，然后用鱼香料磨碎。 静置5分钟。
2
洋葱和胡萝卜去皮。 将洋葱切碎，将胡萝卜切碎，切碎。 在锅中加热植物油。 炸洋葱配胡萝卜直到金黄色。 然后加入番茄酱，一杯水和面粉。 将酱汁煮5-7分钟。 它应该有点厚。
3
在另一个煎锅中加热植物油。 将每条鱼煎2-3分钟，以使颜色变红。 然后将鱼转移到炖锅中。
4
将土豆去皮，切成薄片或小片。 将土豆放入炖锅中，轻轻混合。 倒入番茄酱。 如有必要，可以加一点水，使酱汁完全覆盖鱼。 加入月桂叶和五香粉。
5
在盖子下用中火小火煮20-25分钟。 服务热。 此外，这道菜可以用绿色装饰。
注意一下
任何一种白鱼都非常适合这道菜。 可以是派克，鳕鱼，梭鲈，无须鳕。
有用的建议
鱼可以不用土豆煮。 然后，您将需要准备单独的配菜。