带有沙鲈鱼片的砂锅饭是一道丰盛，嫩滑且非常美味的菜。 它是由最少的一组产品准备的，同时非常简单地收集起来，并且可以快速烘烤。 这就是为什么可以将其称为晚餐的便捷选择和预算选择。
选择你的食谱
成分
- 1片鲈鱼
- 3小包米饭；
- 3个鸡蛋；
- 4个成熟的西红柿;
- 40克帕玛森芝士;
- 200毫升奶油（10％脂肪）;
- 欧芹或莳萝果岭（可选）；
- 盐和黑胡椒。
烹饪方法：
- 将3袋米饭浸入开水中，煮至煮熟，不加盐。 取出后完全冷却。
- 取两个小烤盘，然后用葵花籽油润滑。
- 将煮好的米饭分成两个相同的部分，然后整平，捣成捣碎状。
- 将鲈鱼的去角鱼片除霜，洗净，切成1-1.5厘米厚的薄片，放在大米上的霉菌中，彼此紧紧挤压。
- 将番茄洗净，用纸巾擦干，切成厚环，放在鱼上面。
- 将整个帕玛森芝士在中度磨丝器上擦拭，然后分成两个相同的部分。 奶酪的一部分将填充，第二部分-砂锅粉。
- 因此，将奶油，1/2份磨碎的奶酪和鸡蛋混合在一个碗中，搅拌均匀并打匀。 然后用盐和胡椒粉填充完成的馅料，然后再次彻底打打。
- 用剩余的奶酪盖上砂锅，倒入完成的馅料，然后在烤箱中预热至180度，放置25-30分钟。
- 然后，从烤箱中取出准备好的鲈鱼和西红柿米饭砂锅，点缀新鲜的欧芹叶（可以莳萝）并立即食用。 请注意，这种砂锅可与任何多汁的蔬菜和新鲜蔬菜完美搭配。