易于烹饪的红鱼沙拉食谱不会让客人感到冷漠。 产品的原始组合将不仅使味蕾愉悦,而且有益于身体,因为红色鱼富含维生素和矿物质。
选择你的食谱
引言
俄罗斯的红鱼一直是节日餐桌上的美味佳肴。 红色鱼的肉可以有红色和浅粉红色。 品种繁多,使您可以制作美食杰作。
红鱼是一种清淡可口的产品,对人体具有不可否认的益处。 红鱼每100克平均含有200大卡。 这种高蛋白产品包括维生素A,B,D,E,PP,宏观和微量元素,氨基酸。
它的脂肪含有Omega-3和Omega-6酸,可以延长寿命并保护青春。 脂肪酸可使胆固醇正常化并增强血管。
鱼是维生素D的天然来源,维生素D负责骨骼强度。
红鱼沙拉不仅是一道美味的菜,而且还是有益于全身的机会。 沙拉易于制备,口味精致,营养价值高。
在沙拉中,您可以轻松地互换红色鱼的类型。 例如,可以代替鲑鱼咸鲑鱼。
红鱼沙拉食谱
1.三文鱼和鳄梨沙拉
一个简单快捷的烹饪方法不会让任何人保持冷漠。 红鱼和鳄梨的精巧原始组合不仅使它的味道令人愉悦,而且具有很高的营养价值。
要制作沙拉,您将需要以下成分:
- 鳄梨-1件;
- 淡盐鲑鱼-200克;
- 鸡蛋-3片;
- 橄榄-1罐;
- 樱桃番茄-10个;
- 冰山沙拉-1束;
- 半个柠檬;
- 橄榄油-2大汤匙。
逐步食谱:
- 大捡生菜叶子。
- 盐腌鲑鱼(或鳟鱼)鱼片切成中等大小的切片。
- 研磨煮熟的鸡蛋,切鳄梨,再加入一罐橄榄-最好是大橄榄。
- 将西红柿切成两半,加入沙拉。
- 对于调味,将柠檬汁(挤压约一半柠檬)与橄榄油(两汤匙),盐和胡椒粉混合调味。 用混合物调味沙拉。
含羞草沙拉配粉红鲑鱼
经典含羞草沙拉配粉红鲑鱼的有趣版本。 沙拉很丰盛,卡路里含量很高,但味道却很丰富。
要制作沙拉,您将需要:
- 粉红鲑鱼-200克;
- 鸡蛋-5个;
- 土豆-3个;
- 胡萝卜-2个;
- 蛋黄酱-100克;
- 盐调味。
逐步食谱:
- 煮鸡蛋,去皮并分成蛋黄和蛋白质。
- 第一层是粉红鲑鱼。 需要将其揉捏并放在盘子上,并用蛋黄酱涂脂。
- 蛋白质需要磨碎并散布在鱼的顶部,然后用蛋黄酱和盐涂抹。
- 煮土豆,在粗磨碎机上的炉排上,放入沙拉碗中,还加入蛋黄酱和盐润滑。 用胡萝卜做同样的事情:炉排,蛋黄酱和盐加油脂。
- 将蛋黄磨碎,放在胡萝卜上。
- 最后一步是冷藏3-4小时进行浸渍。
凯撒沙拉配三文鱼
凯撒鲑鱼沙拉是经典的鸡柳食谱的原始替代品。 这顿清淡的美食非常适合开始您的晚餐。
要在家制作沙拉,您需要:
- 卷心莴苣
- 樱桃番茄-5-7个。
- 三文鱼品尝
- 小面包
- 帕玛森芝士-30克
- 橄榄油-1茶匙
- 葡萄酒醋-1茶匙
- 法式芥末酱-1茶匙
- 鸡蛋-1个
- 盐,胡椒粉调味
逐步食谱:
- 将法式面包切成小块,在干锅中晾干。
- 将三文鱼切丁。
- 樱桃西红柿切成4部分。
- 将奶酪磨碎。
- 将鸡蛋与芥末,醋,油和香料混合。
- 将生菜叶子倒入碗中。
- 添加所有成分。
- 顶上酱汁,拌匀。
红色鱼,芝士和黄瓜沙拉
沙拉的基础是咸味佳肴和新鲜蔬菜的结合。 沙拉食谱简单明了。 成品菜肴很丰盛,可以代替整个晚餐。
组成:
- 鲑鱼或鳟鱼(微咸鱼片)-250克;
- 黄瓜-2个;
- 芝士(马苏里拉)-150克;
- 橄榄-10个;
- 香醋-1汤匙。 ;
- 芥末酱-30克
如何煮沙拉:
- 将鱼片切成薄板(切片)。
- 将黄瓜去皮,切成方块。
- 将橄榄切成两半,将奶酪切成小方块。
- 对于调味,将醋,芥末混合。
- 将生菜放在沙拉碗的底部,下一层是鱼,然后是黄瓜,奶酪,橄榄。
- 倒在上面的煮熟的酱汁上,然后烤,烤松子是合适的。