很多俄罗斯家庭主妇可以用土豆命名和烹制至少十道菜，因为这是我们非常喜欢的产品。 这种块根作物烹饪菜肴的精妙之处。
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想要用土豆做饭，而去皮会使您的手快速疲劳？ 然后要记住，如果先将土豆放在热水中然后放在冷水中短暂放置，它们更容易剥皮。 或者，您也可以将其放入盐水中约20分钟。
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有经验的家庭主妇可能知道蔬菜在烹饪过程中会失去其有益特性。 如何保存维生素？ 煮无盖的块根作物。 在这种情况下，不要将其放在冷水中，而要放在沸水中。 如果您将土豆皮煮熟，则其中会残留矿物质盐和维生素。 但是，如果蔬菜是绿色的，陈旧的或在眼睛中，则只需将蔬菜去皮即可煮熟。
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有时当沸腾的土豆煮开时。 为避免这种情况，请在煮沸约15分钟后将水排干，并用盖子将碗盖好，然后用少量冷水在低火下煮沸内容物。
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如果您希望土豆不粘在一起且不燃烧，则在煎炸时，首先将其切成薄片，用冷水冲洗并在毛巾或餐巾上擦干。
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想炸脆皮土豆吗？ 然后，在烹饪时，将土豆片放入适当加热的油中，然后煮至无盖。 您几乎需要在食用前最后对盘子加盐。 在烹饪之前，如果在土豆上撒些面粉，炸土豆就会变成棕色。
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有一种观点认为，马铃薯的最佳调味料是迷迭香。 一双干迷迭香将为菜品增添令人难以置信的香气和味道。 如果需要，您可以混合不同类型的调味料，例如黑胡椒，大蒜，香菜种子等。