夏洛特不仅有苹果。 带有蛋白质盖下李子的果冻派不比传统佳肴更糟。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡蛋-3个;
- -糖-0.5汤匙。
- -苏打水-在刀尖上；
- -开菲尔-2汤匙 ；
- -面粉-2/3 st;
- -香兰素-1袋；
- -李子或樱桃李-300-400克；
- -马铃薯淀粉-0.5茶匙
- 填写：
- -蛋清-2个;
- -糖-1/2杯。
使用说明书
1个
将烤箱预热至220度。 洗净水果。 将李子切成两半，除去种子。 如果排水不充分，则可以将切好的苹果或梨加入盘子中。 要给它们调味，可以撒上白兰地或酒，但这不是必需的。 在碗中分别用糖打鸡蛋。 搅拌器-在中等速度下，几分钟应该足以使质量增加两到三倍。
2
将苏打水倒入开菲尔中，小心地加入鸡蛋混合物中。 筛面粉，加香兰素粉。 将面团倒入一小部分，然后用勺子从下往上轻轻混合，以保持面团的稠度。
3
用人造黄油或黄油润滑烤盘。 用烘焙纸覆盖底部。 将面团倒入模具中。 如果李子非常多汁，可以在面团的表面上撒些马铃薯淀粉。 将水果放在蛋糕表面而不淹死。 多亏了淀粉，果汁变稠了，面团得以完美烘烤。 烘烤约25分钟。
4
用1/2杯糖打蛋清至稳定的峰值。 25分钟后取出蛋糕，装满鲜奶油的松鼠。 再将蛋糕放进烤箱20分钟，温度可以降低到180度。 蛋白质填充物应呈金色。