精致的巧克力咖啡天鹅绒芝士蛋糕。 甜点应在冰箱中浸泡12小时，因此在您准备放假的前一天将其煮熟。 巧克力卡布奇诺起司蛋糕可以饰以巧克力和鲜奶油。
选择你的食谱
您将需要
- 十二份
- 基本知识：
- -100克巧克力曲奇；
- -50克黄油；
- -2汤匙 一汤匙糖；
- -1/4茶匙肉桂粉。
- 对于巧克力奶油层：
- -675克奶油干酪；
- -200克糖；
- -250毫升酸奶油；
- -225克黑巧克力；
- -3个鸡蛋；
- -4汤匙 大汤匙咖啡液；
- -2汤匙 汤匙奶油，速溶咖啡；
- -2茶匙香草；
- -1/4茶匙盐。
- 对于调味奶油：
- -250毫升淡奶油；
- -2汤匙 汤匙咖啡或巧克力酒。
- 装饰25克黑巧克力。
使用说明书
1个
用黄油润滑分模。 将巧克力曲奇切碎，加入软黄油，2汤匙糖和肉桂粉。 搅拌，用手或玻璃杯底部按至表格底部。
2
另外，将软化的奶油干酪打成光滑状，用刮铲或低速搅拌器打成薄片，一次加入糖和鸡蛋。 仅以低速拍打，请勿打断这个质量！
3
在水浴中将225克巧克力和2汤匙奶油（脂肪）融化，混合均匀。 将融化的巧克力添加到奶油干酪混合物中。 加入酸奶油，盐，速溶咖啡，4汤匙白酒和香草。 击败直到顺利。 将产生的质量放在基座上。
4
在180度下烘烤卡布奇诺巧克力芝士蛋糕45分钟。 中间似乎是液体-这是正常现象，随着冷却，它会变得更稠密。 关闭烤箱，将蛋糕放进烤箱45分钟（门应该打开）。 然后将芝士蛋糕放在冰箱中12个小时。 食用前，用鲜奶油和巧克力叶装饰。
5
奶油应在软泡沫中搅打，加入糖粉和2汤匙咖啡液。 然后将25克黑巧克力融化成叶子，在一侧上用任何可食用的叶子（例如薄荷叶或什至月桂叶）涂抹油脂，将其放入冰箱直至完全变硬，然后将巧克力与真实的叶子小心地分开。