Mascarpone是一种用奶油制成的奶酪。 它具有精致的口感和柔软的奶油稠度，因此经常被添加到甜点中。 马斯卡彭奶酪与巧克力搭配得很好，因此添加了这两种成分的蛋糕将非常可口。
选择你的食谱
您将需要
- 对于八份：
- -500克马斯卡彭奶酪；
- -200克黑色70％巧克力；
- -200克黄油；
- -200克红醋栗；
- -200克糖；
- -140克小麦粉；
- -5个鸡蛋；
- -1茶匙发酵粉，香草精。
使用说明书
1个
将烤箱预热至180度。 将面粉和发酵粉过筛。
2
将黄油切成小块，将巧克力捣碎，在水浴中与黄油融化至光滑。 混合，凉爽。
3
在搅拌机中搅打三个鸡蛋和150克糖，即可得到郁郁葱葱的白色泡沫。 然后降低搅拌机的速度，倒入细流的热巧克力块。 加入面粉和发酵粉。 混合直至光滑。
4
分别用2个鸡蛋，糖和香草精搅打马斯卡彭。
5
用黄油润滑分叉模具，撒上面粉。 分三层放在底部：一部分巧克力块，马斯卡彭馅料和再次巧克力块。 用叉子制作圆形针迹以获得大理石花纹。
6
将模具在烤箱中放置一个小时。 将完成的蛋糕冷却，从模具中取出，撒上糖粉。 装饰着浆果。 将完成的巧克力蛋糕储存在室温下。
