咸黄瓜是一种非常受欢迎的小吃，与新鲜土豆搭配非常好。 在每个家庭主妇的力量下烹饪美味的黄瓜，主要是严格遵循食谱并准确地测量配料。
选择你的食谱
要及早品尝盐渍黄瓜，必须适当准备盐水。 最常见的是，当准备泡菜时，女主人每升水要服用两汤匙的粗盐，在这种情况下，2-3天后即可食用盐渍黄瓜。 但是大约一个星期后，蔬菜被完全腌制，而不是腌制，而是腌制。
如果您想在某一天煮黄瓜，而又不想以太咸的食物来结束，那么在这种情况下，最好每公升水加1.5汤匙。 盐汤匙（两升水-3汤匙，三升-4.5汤匙）。 调味料很多的盐水中的黄瓜将在3天或一周或更长时间内被盐腌。 注意：水果准备就绪的速度取决于盐水的温度-当倒入热混合物时，一天后黄瓜会变淡，而倒入黄瓜后则要变三或更多。
值得注意的是，每升水需加半汤匙盐才能准备这道菜。 事实是，盐少了，蔬菜变得易碎无味，即使将水果预先浸泡在冷水中，您当然也无法品尝到脆皮黄瓜。
盐是黄瓜盐水中的主要成分，但各种草药和香料也同样重要。 腌制时，不要忘记将莳萝花序，大蒜，五香粉以及辣根，醋栗和樱桃叶放入一罐黄瓜中。 然后，您的咸黄瓜将受到所有家庭的赞赏。