牛s在许多国家的美食中很流行。 该产品在气候寒冷的地方尤为常见，因为任何带有牛dishes的菜肴都会完全浸透。 牛s汤也不例外。
选择你的食谱
牛s汤可以快速简便地进行制备，因为您不必长时间煮肉。 在这种情况下，由于烟熏味而使肉汤变香，令人垂涎。
豌豆牛soup汤
事实证明，这样的汤令人难以置信且丰富：当您想温暖自己时，它是寒冷季节的理想菜肴。 豌豆汤也很好，因为如果在冰箱中浸泡1-2天，豌豆汤甚至会变得更美味。
您将需要：
- 熏牛bri-200克;
- 豌豆干-150克；
- 胡萝卜-1个；
- 洋葱-1头;
- 精制葵花籽油-1汤匙;
- 土豆-2个 中等大小；
- 盐，黑胡椒调味；
- 莳萝
逐步烹饪食谱。
- 冲洗豌豆，加水煮至熟。 未来菜肴的密度取决于水量。 取至少1.5升水作为指示含量的成分：在这种情况下，汤将变得很稠，几乎被捣碎。 您喝的水越多，汤就越容易。 烹饪时间取决于谷物的加工质量。 计数时间从40分钟到1小时不等。 理想情况下，豌豆应完全煮沸并且绝对柔软。
- 磨碎胡萝卜。 将洋葱切碎。 用葵花籽油炒至金黄色。
- 将土豆切成小方块。 在城市准备就绪前15分钟，将其添加到汤中。
- 将乳房切成条状，与蔬菜汁一起放入汤中。
- 盐，胡椒粉。
- 服务撒上切碎的莳萝。
一条面包的牛s汤
这种汤在欧洲美食中非常受欢迎，是当之无愧的。 事实证明它非常厚实，令人满意，有趣的演示将把普通的晚餐变成餐馆级别的盛宴。
您将需要：
- 中号面包（条）-4个。
- 奶油芝士-350克；
- 乳房-350克；
- 土豆-2个;
- 洋葱-1头;
- 小菜-1汤匙;
- 大蒜-3瓣;
- 半固体磨碎的奶酪-150克；
- 汤或水-1升；
- 盐，胡椒粉调味。
逐步烹饪食谱。
- 将乳房切成条状。 将洋葱和大蒜切碎。 在植物油中煮沸至玫瑰色，无需完成油炸。
- 将肉汤烧开，溶解奶油干酪，彻底混合直至均匀。
- 将土豆切成小方块，从肉汤中加入。
- 烹饪前3分钟，将牛s和洋葱和大蒜一起加入。
- 从面包卷上除去面包屑，切掉顶层，而不会损坏面包皮。 将烤箱预热至150度，将面包卷放置10分钟，以使它们在内部稍微干燥。 因此，它们将能够更好地保持体形，并且不会因汤变酸。
- 从烤箱中取出面包，将汤倒入其中，在上方留出1厘米的空间。 撒上碎奶酪，放入烤箱，预热至180度，持续10分钟。
- 此汤不能长期存放，因此必须立即将菜倒入餐桌。
牛s肉
牛s是最美味的大杂烩，因为脱脂熏制的肉使肉汤变得“空”。 对于浓汤，最好选择牛a，其中既有肉又有脂肪。
您将需要：
- 熏牛bri-300克;
- 烟熏肉或香肠-200克；
- 腌蘑菇-150克;
- 番茄酱-2汤匙。
- 橄榄-150克；
- 腌黄瓜-150克;
- 洋葱-1头;
- 土豆-2个;
- 橄榄油-2汤匙。
- 干香草，盐，胡椒粉调味
- 酸奶油敷料；
- 柠檬-几片。
逐步烹饪食谱。
- 将乳房和其他烟熏肉切成小方块。
- 切碎洋葱。 用番茄酱炖。 根据需要添加橄榄油。 当洋葱变成棕色时，放入切碎的牛s，继续煮至金黄色，不断搅拌。
- 将水或肉汤烧开。 下载加油。
- 将土豆去皮，用粗吸管切碎，放入汤中。
- 将橄榄切成圆环，将黄瓜切成小块，然后将蘑菇切成小块。 在煮熟前5分钟，将所有成分添加到汤中。
- 盐，加香料调味，撒上切碎的草药。
- 上菜前，将一盘柠檬片和1/2汤匙汤匙放入盘中。 酸奶油。
罗宋汤熏牛bri，梅子和豆类
如果经典的罗宋汤有点无聊，您可以用这种受欢迎的汤的变种来取悦您的家。 在这样的罗宋汤中，汤不像传统汤那样“重”，而汤本身仍然营养丰富，并具有有趣的风味。
您将需要：
- 熏牛bri-300克;
- 白菜-150克；
- 中型甜菜-1个；
- 豆罐头-1罐;
- 去核李子-70克；
- 芹菜（叶）-一小束；
- 土豆-2-3个;
- 大番茄-1个;
- 洋葱-1/2头;
- 小胡萝卜-1个;
- 花椒
- 盐调味；
- 月桂叶。
逐步烹饪食谱。
- 将乳房切成5-7毫米厚的切片。 在热锅中煎炸几秒钟，直到出现浅棕色的外壳。 这将帮助牛ket不消化肉汤。
- 磨碎胡萝卜和甜菜。
- 准备敷料。 为此，将番茄去皮，切碎并切碎。 在橄榄油中炸番茄，洋葱，甜菜，胡萝卜。
- 将大蒜切碎。
- 将2/3的水倒入锅中，烧开。
- 在锅中，放入炸牛the，大蒜和月桂叶。 去盐。 加入胡椒豌豆。
- 将调味料装入锅中，煮沸。
- 骰子土豆。 同时放入罗宋汤-白菜。 煮10-15分钟。
- 将西梅切成条状，放入汤中煮5分钟。
- 沥干罐头豆中的液体，并在煮熟前2分钟放入汤中。
- 盖上锅盖煮20-30分钟。
上菜前，先将每份酸奶油放入口味中，撒上新鲜的芹菜。