土耳其除了具有无可争议的有益特性外，还具有特定的味道。 关于汤，习惯上说它们很有用，许多人忘记汤可以很好吃！ 让我们将商务与愉悦相结合。 此汤适合成人和儿童。
选择你的食谱
您将需要
- 对于6份：
- 任何一块带骨的火鸡-400克
- 大蒜-1瓣
- 土豆-4小
- 香菜
- 胡萝卜-1个
- 保加利亚胡椒-0.5个
- 月桂叶和黑胡椒
- 植物油
- 盐
使用说明书
1个
解冻火鸡并冲洗干净。 将其整块放入沸水中。 确保清除泡沫。 如果不这样做，那么肉汤会浑浊并且味道很松散。 还有另一种选择-将所有的水与泡沫一起排干，然后将肉转移到新的沸水中。 但这不是必须的，只需清除所有出现的泡沫就足够了。 然后我们的汤将是透明的，非常可口。 煮沸后加入月桂叶和黑胡椒。 我们将它们放在烹饪开始时，以便它们在我们的火鸡汤中提供尽可能多的香气和味道。
2
在植物油中，将切成薄片的大蒜煎成淡黄色。 建议使用橄榄油。 经常搅拌，使油融合大蒜的香气。 你可以加一些盐。 加入磨碎的胡萝卜，切碎的辣椒和香草。 思考之前将胡萝卜炒熟。
3
我们将煎炸转移到肉汤中。 将土豆去皮并在粗糙的刨丝器上擦。 添加到沸腾的汤。 切碎的土豆的结构比切碎的还要细。 它需要煮少直到煮熟，这意味着它将保留更多的营养。 此外，对于幼儿和老人来说，这是最方便的“温和”选项。 索林 再煮20-25分钟。
注意一下
土耳其汤热量低。 对于许多健康意识强的人来说，这是一个重要的优势。 此外，火鸡是最快的蛋白质来源，每100克火鸡肉含有22.6克蛋白质（约每日0.5摄入量）和1.7克脂肪。
有用的建议
切碎的火鸡汤使切碎的土豆变嫩。 您可以将其切成小块，但在磨碎的版本中，最好将其与火鸡肉搭配使用。