至少曾经品尝过真正的塔塔尔蛋糕“ Chuck-chak”的人将不再能够忘记其美味。 不仅是塔塔尔族的女主人可以煮小白面包！
选择你的食谱
您将需要
- -鸡蛋-2个;
- -伏特加或干邑-2大汤匙；
- -苏打水-½茶匙；
- -盐-1/3茶匙；
- -小麦粉-400-500克;
- -植物油；
- -糖-2/3杯；
- -蜂蜜-1杯。
使用说明书
1个
在流水下清洗生鸡蛋，用叉子在深碗中将其打碎，倒入伏特加或干邑白兰地，加苏打水和盐。 搅拌均匀，加入面粉。 揉面团。 用餐巾盖住面团，待一会儿。
2
做糖浆。 将蜂蜜倒入一个小锅中，撒上糖。 用低火将糖浆融化，不断搅拌而不沸腾。
3
将面团切成小块，将它们卷成条，然后将它们切成小条。 您可以切成小方块，菱形。 在油炸锅或油炸锅中，用大量沸腾的植物油将切成薄片的食物油炸。 金色代表准备就绪的迹象。 用开槽的勺子取出现成的食物并将其转移到漏勺中。 多余的油必须排出！
4
烘烤时，将准备好的碎块倒入装有蜂蜜糖浆的锅中，轻轻混合，然后放入深盘中。 一段时间后，将板中的内容物放到平盘上。 您可以立即在盘子上形成蛋糕，然后倒入糖浆。 根据需要，用葡萄干，蜜饯或核桃装饰Chuck-Chak蛋糕。
注意一下
油炸面团时，请勿离开火炉，以免燃烧！