色拉非常快速简单地制备，但是看起来很有吸引力。 因此，它非常适合在烛光下和一杯芳香葡萄酒的浪漫晚餐中使用。
选择你的食谱
成分
- 1个梨;
- 150克马苏里拉芝士（硬质）；
- 几片莴苣叶；
- 2汤匙 湖 巴西坚果（其他可能）。
对于酱：
- 100克小红莓;
- 50克糖;
- 50克柠檬汁；
- 柠檬皮
调味料：
- 将1升水倒入耐火容器中，然后放入糖，煮沸。
- 将小红莓洗净并分类。 将它们添加到糖浆中，并盖上盖子。 减少火和煮约10分钟，直到小红莓上的果皮开始破裂。 偶尔搅拌。
- 从火上移开，用手动搅拌器研磨，加入柠檬汁和少许柠檬皮，搅拌均匀。 酱料准备好了。
沙拉制作：
- 将梨洗净，切成细条或切成小孔。
- 奶酪也切成块（可选）。 您需要选择各种各样的马苏里拉奶酪，以使其融化。 这种奶酪不加盐水出售。 并注意其保存期限，因为它的存放时间非常短。
- 拿一块烤盘，用箔纸覆盖。 必须放置箔纸，以使梨叶流出的汁液不会流出。 在小山上将梨片切成薄片，在上面切碎的马苏里拉奶酪。
- 将烤箱预热至200度，然后将烤箱中的烤盘放到最顶部。 烤约10分钟。
- 此时将螺母磨碎。 清洗，干燥并将生菜放在盘子上。 您可以选择任何一种沙拉。
- 8-10分钟后，梨放入烤箱中，榨汁，奶酪融化。 我们把它们转移到一盘生菜上。 上面放上煮熟的酸果蔓酱，然后加入切碎的坚果。 菜已经准备好了。