提拉米苏（Tiramisu）是在世界各地流行的意大利甜点。 该甜点不需要烘烤。 零食的两个基本成分是萨沃耶迪饼干和精致的Mascarpone奶酪。
选择你的食谱
您将需要
- 对于四份：
- -250克马斯卡彭奶酪；
- -250毫升的黑咖啡；
- -200克糖粉；
- -80克黑巧克力；
- -5个鸡蛋；
- -44个 饼干饼干；
- -3汤匙 汤匙白兰地。
使用说明书
1个
将蛋黄与蛋白质分开。 用糖粉打打蛋黄，直到蛋黄完全溶解。 混合物应轻盈，通风。
2
加入马斯卡彭奶酪，搅拌至光滑。 在足够坚固的泡沫中打磨白色，然后将它们与奶酪混合。
3
将黑冷咖啡与白兰地混合。
4
将一些海绵蛋糕浸入白兰地咖啡中。 应该将它们浸泡，然后与它们一起铺提拉米苏模具的底部。 甜点的底座已经准备好了。
5
将一半带有马斯卡彭奶酪的混合物放入饼干上方的模具中，然后再次放入饼干层。 最后一层是奶酪块的残留物。
6
将提拉米苏和白兰地放在冰箱中至少2个小时，最好是整夜，将甜点充分浸泡。 之后，用磨碎的巧克力装饰点心或将巧克力融化，然后将提拉米苏倒在其上。