选择你的食谱
在寒冷的天气中，我们努力补充维生素，以便我们的身体可以抵抗任何感染。 大量的营养成分包括蔬菜，草药，水果和草药。
为了定期接受维生素和纤维，必须每天至少吃一点维生素沙拉。 制备维生素色拉的基本原则是在使用前立即烹饪以保存有益物质，因为例如，维生素C与空气接触会迅速被破坏。 维生素沙拉特别有用，因为它们主要包含未经热处理的新鲜蔬菜，因此我们的身体将吸收最多的营养。
白菜维生素沙拉
白菜是一种独特的产品，是健康维生素和矿物质的仓库。 让我们更详细地考虑维生素成分和白菜对人体的好处。
新鲜蔬菜能够弥补维生素C的不足。由于缺乏这种维生素，疲劳会增加，因此免疫力下降。 白菜在减肥方面非常有效，它富含使正常代谢状态正常化并有助于燃烧现有体内脂肪的物质。
维生素PP改善胃肠道功能。 此外，即使经过热处理和罐装，维生素PP也会保留在卷心菜中。
维生素U对胃和十二指肠溃疡有用。
在白菜中也有大量有价值的矿物质-例如钙，钾，锌，铁，磷，硫，锰，铝。 另外，卷心菜还是对人体有用的酸和盐的来源，例如有价值的叶酸。
成分
- 白菜-300克
- 苹果-1件
- 醋-1汤匙 湖
- 糖-1茶匙
- 盐调味
- 橄榄油-1汤匙 湖
- 沙拉香料-调味
烹饪方法
- 将白菜切碎，加入盐，醋并加热，在底厚的锅中搅拌。 当白菜稍稍沉降（3-5分钟后）时，将其从火上移开，冷却并用手挤出多余的汁液。
- 将苹果切成条状，放入白菜中，加糖，盐，香料，橄榄油调味，搅拌均匀。
胡椒维生素沙拉
很少有人知道，在维生素C含量方面，甜椒仅次于玫瑰果和黑加仑，在所有蔬菜中，他绝对是冠军。 此外，它还含有相当罕见的维生素P，它是我们心脏和血管的必不可少的帮助者。 维生素P使血管壁更具弹性，而维生素C可以“清除”胆固醇斑块。 由于这种结合，每天在食物中使用胡椒可以减少中风的风险。
胡椒还含有B族维生素，对睡眠和皮肤和头发的状态有有益的作用，钾（改善心血管系统），铁（改善血液成分），碘（使新陈代谢正常并对智力发育产生积极影响）。
成分
- 甜椒-250克
- 番茄-2个
- 洋葱-1个
- 醋-1汤匙 湖
- 橄榄油-1汤匙 湖
- 盐调味
- 沙拉香料-调味
烹饪方法
- 辣椒油脂2汤匙。 湖 油，然后在200°C的烤箱中烘烤，直到获得漂亮的棕色阴影（约10-15分钟），取出，转移到板上，盖上薄膜，放置7分钟，剥去皮，去掉芯。 将果肉切成宽条状。
- 将西红柿切成薄片，洋葱切成半环。 混合一切，加盐，香料，醋和油调味。
