塞浦路斯不仅是美丽的海滩，宁静的大自然和美丽的日落。 这个惊人的地区拥有丰富的烹饪传统。 塞浦路斯的美食主要是希腊菜，但中东有专门的餐馆。
选择你的食谱
通常，我们对塞浦路斯美食的想法与橄榄和橄榄油有关。 确实，橄榄树的气味困扰着旅行者。 是的，大多数热菜和小吃都离不开橄榄油。 但是，尽管塞浦路斯有许多无条件的传统，但它的食物却非常多样化。 塞浦路斯的经典盛宴始于“ meze”-几种传统小吃。 桌上提供橄榄，面包，zadziki酱，鹰嘴豆泥，奶酪，烤茄子。 根据希腊的规定，开胃菜可以包括30道菜，严格按照规则提供。 梅兹公司由葡萄酒，ouzo或“ zivania”（非常浓的伏特加酒）组成。
对于一个没有准备的人来说，已经很难满足于吃其他东西了。 对于塞浦路斯人来说，这是主菜之前的“热身”。 尽管海洋近在咫尺，但肉类在塞浦路斯还是很受欢迎。 最常见的是羔羊肉。 煮肉的最著名方法是“ kleftiko”-将肉在专用烤箱中烘烤，完全埋入煤中。
塞浦路斯美食最大的诱惑是甜点。 他们中的许多人对我们都很熟悉，例如果仁蜜饼。 加蜂蜜或糖浆和坚果的甜点居多。 甜点通常是咖啡。 在新年前夜，塞浦路斯人烘烤“ basilope”。 这是纪念圣罗勒的蛋糕。 他们总是将硬币藏在里面。 谁得到它，将在来年很幸运。