在慢炖锅中，有一种特殊的“炖煮”模式，可以让您烹饪嫩肉。 相反，如果牛肉，猪肉或鸡肉立即配菜炖，也可以选择程序“ Pilaf”。
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多锅炖兔
成分
- 兔子-750-850克；
- 胡萝卜-2个;
- 洋葱-1头;
- 最低脂肪含量的酸奶油-1.5汤匙。
- 水/肉汤-700-750毫升;
- 油，盐，新鲜大蒜和切碎的红辣椒-调味。
烹饪方法：
冲洗兔肉。 摆脱脂肪，脂肪。 大块的兔子切成小块。 必须以完全适合多功能炊具碗的方式准备肉。
任意切碎胡萝卜和洋葱。 可能-很大。 最好不要摩擦胡萝卜，而是将它们切成圆形，然后这盘菜看起来会更开胃。 用刀的扁平面将蒜瓣压碎。 他们的数量可以根据您的口味确定。
将任何油倒入智能锅的碗中。 在其上，按照煎炸程序，将大蒜去褐色并立即将其从容器中取出，否则产品将开始燃烧。 他给油加油就够了。 用大蒜油油炸兔子切片，直到出现嫩的金皮。 他们都以相同的模式准备20-25分钟。
给兔子加盐。 将剩余的准备好的蔬菜加入其中。 用水/高汤倒满。 适用于蔬菜和肉类。 激活灭火模式60-65分钟。
在酸奶油中加入红辣椒和少许盐调味。 炖程序结束后，将产生的酱汁发送到设备的碗中。 接下来-再激活半小时。
炖的兔子在此过程中浸泡在酸奶油酱中，并且会出奇地嫩。 与任何配菜一起美味地食用。 特别是土豆泥和奶油。
鸡腿炖豆
成分
- 鸡腿-1公斤；
- 经典的红豆罐头和辣椒酱-每个1罐；
- 酸奶油-全杯；
- 盐，牛至，lavrushka-调味。
烹饪方法：
用流水彻底冲洗所有鸡腿，然后稍干。 立即将它们放入多锅碗中。 您可以预先使用硅胶刷在植物油上轻轻润滑。 在折叠的小碗中撒上盐和香料。 在肉上涂上酸奶油。
将豆子与罐中的液体一起送入慢炖锅。 可选地，您可以只加入经典豆而不添加辣椒，但是通过添加这种辛辣口味，零食的味道更有趣。 混合均匀。 不需要额外的水。
最好使用炖煮模式准备有问题的菜。 必须将其激活整个期限-最初在设备中安装的时间。 但是，如果在发出有关准备就绪的相应信号后，其组件不够柔软，则可以再增加15-20分钟。 或者只是保持茶点温暖。
从多功能炊具中取出准备好的鼓槌，并与豌豆泥一起享用晚餐。 将碗中的肉汁倒入碗中，再与豆一起倒入多功能锅中。
鸡肉炖蔬菜
成分
- 鸡柳-380-400克;
- 马铃薯块茎-3-4个；
- 壁球-1/3;
- 西红柿-3个;
- 胡萝卜和洋葱-1个；
- 水-半杯；
- 盐，香料，油，大蒜和草药-调味。
烹饪方法：
去皮洋葱头。 冲洗 切成半环。 将大蒜切碎。
将去皮和洗净的土豆切成中等大小的方块。 从西葫芦上切下果皮，然后用同样的方法研磨。 如果是小型蔬菜，则可以从中取出一半或更多。 即使从年轻的西葫芦中也要切掉果皮，然后这种处理最终会变得更嫩。
将西红柿和皮肤一起切成小块。 也切胡萝卜去皮。 冲洗鸡肉，除去皮肤，除去彗星薄膜。 任意切圆角。 生成的块不应太大。
首先，将一些植物油倒入设备的碗中。 激活烘烤模式。 当脂肪变热时，首先将洋葱切成薄片。 整个过程大约需要一刻钟。
送一只鸟到已经玫瑰色的弓上。 以相同的模式油炸，直到颜色改变并完全煮熟。
将准备好的所有蔬菜倒入设备的碗中。 最后加入小块大蒜。 这是一种可选成分，但它使菜肴更美味，更芳香。 将盐和精选香料倒入以后炖。 例如，一种特殊的鸡肉调味料。
将水倒入设备碗中。 用木勺轻轻混合所有成分。 在炖程序中准备80-90分钟的零食。 将所得的盘子放在加热模式下约一刻钟。 然后-散开，撒上切碎的草药即可食用。
干果炖牛肉
成分
- 纯牛肉浆-380-400克;
- 李子-150-170克;
- 杏干-150-170克;
- 甜椒-2个豆荚（可以带多种颜色）；
- 天然苹果汁-一整杯；
- 白洋葱-1头；
- 精制油-2大汤匙；
- 盐和香料调味。
烹饪方法：
立即冲洗干果（必须选择没有种子的西梅）。 将它们倒入温水中蒸。 您不能为此使用开水，否则干果将立即煮成蜜饯。 从水中取出杏干和梅子，切成两半或小块。
检查牛肉的清洁度。 它不应有胶片或其他多余部分。 如果一块有蓝色脉纹，则必须用锋利的刀小心地将其切开。 将牛肉切成薄片。 每个人都用厨房用锤稍稍敲打使其柔软。 将洋葱去皮切成半圈。
首先在慢炖锅中打开烘焙模式约10分钟。 在其中加热精制油。 首先将洋葱片放入脂肪中。 煮3-4分钟。 有必要确保蔬菜仅略微变褐，而不会燃烧。 为此，应不断搅拌。
往已切成薄片的金葱切片送牛肉。 煮剩余的时间。 牛肉表面必须有一层浅皮，所有肉汁都必须密封在小块内。
用甜椒（例如红色和黄色）与茎切掉上部。 清洁隔垫和所有种子的内部。 冲洗剩余部分，并用一根细长的稻草切成小块。 将所得的碎片发送到“厨房助手”的碗中。 开启淬火模式45-50分钟。
经过指定的时间后，打开设备碗并将准备好的干果倒入其中。 将配料倒入苹果汁。 如果没有新鲜果汁，可以用一杯饮用水加稀释的苹果醋（30毫升）代替。 在这种情况下，最主要的是服用天然水果醋，而不是添加了风味的普通桌子。
再次关闭锅碗。 在相同的模式下再煮20-25分钟。 您无需混合菜肴。 因此，淬火过程完成后，整个切割过程将保持完整。
将完成的热菜安排在盘子上。 搭配煮熟的年轻土豆和新鲜香草一起食用。
猪肉炖猪肉
成分
- 去骨猪肉火腿-1.5-1.7公斤;
- 甜/辣芥末酱-2大汤匙；
- 天然蜂蜂蜜-1大汤匙；
- 盐，胡椒粉，油-调味。
烹饪方法：
用自来水冲洗整块猪肉。 用干净的天然织物毛巾擦干。 您可以使用纸张。
用盐和现磨胡椒粉将火腿磨碎。 您可以根据自己的喜好使用其他调味料。
将蜂蜜和芥末放在一个单独的小碗中。 用所得的成分将肉铺在调味料上。 芥末可以根据您的口味选择-辣或甜。 蜂蜜是合适的，包括花香。
直接在碗中用箔纸覆盖工件，然后冷藏几个小时。 您可以整夜保持冷静。
早晨，将猪肉与任何加热的油一起放入多锅碗中，并以适当的方式在所有面上彻底油炸。 该程序适合油炸和烘焙。 每边平均烹饪时间为15-17分钟。
接下来，将设备置于启动模式。 关闭锅盖，煮肉直到程序结束。 建议定期打开慢炖锅并将猪肉翻过来。 这将使她均匀地吸收芳香汁。
将完成的肉放在宽大的平盘上，切成薄片。 服务于任何配菜，或代替香肠和新鲜面包一起存放。 您需要将完成的肉存放在冰箱中，并用几层箔纸包裹。