自制蛋糕总是比购买的更美味。 尤其是当这些蛋奶酥配上美味的凝乳奶油时。 实际上，在凝乳圈的制备过程中并没有什么复杂的，乍看起来似乎并不复杂。
选择你的食谱
您将需要
- 十二份：
- 泡芙糕点：
- -一杯面粉；
- -一杯水；
- -4个鸡蛋；
- -70克黄油;
- -1/3茶匙盐。
- 凝乳霜：
- -400克奶酪；
- -200克黄油；
- -一杯糖；
- -3克香草粉。
使用说明书
1个
对于泡芙糕点，将水倒入锅中，加油，少许盐。 烧开，减少热量。 倒入过筛的面粉，用木勺剧烈搅拌。
2
几分钟后，面团将开始从壁上移开，形成团块。
3
从炉子中取出煮好的面团，冷却至30度，以使加入面团的鸡蛋不卷曲。 一次添加一个，每个鸡蛋混合均匀。
4
结果证明面团均匀，光滑且稠密。 它不应散布在烤板上。
5
将面团转移到一个糕点袋中，并以环的形式放在烤盘上。 将它们在200度下烘烤30分钟。
6
为蛋糕制作奶酪奶油。 将黄油加糖和干酪捣碎。 加入粉末，打至葱郁均匀。
7
轻轻切掉小环的顶部，用奶油填充蛋糕，然后盖上“盖”。 凝乳环已准备就绪。