鱿鱼是负担得起且易于烹饪的海鲜。 它们适合搭配多种产品-大米，蔬菜，面条-适合度假以及普通的日常午餐。
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西班牙海鲜饭
这道传统的西班牙菜需要很多时间来烹饪，但结果会令您满意。 这个食谱成功地将海鲜和肉类结合在一起。 尽管海鲜饭的热量含量很高，但这类食物对胃而言并不重，而海鲜由于其碘和其他有价值的微量元素含量而对健康有益。
您将需要：
-大米400克；
-贝壳中的贻贝1公斤；
-1汤匙 干白葡萄酒；
-30克黄油；
-200克虾;
-200克香肠香肠；
-200克新鲜冷冻的鱿鱼；
-100克冷冻豌豆；
-鸡肉300克；
-1个洋葱；
-5个西红柿；
-1个甜椒；
-一小撮藏红花；
-橄榄油；
-盐和黑胡椒粉。
如果您没有香肠，请用未煮过的烟熏香肠代替，或在盘中加更多的鸡肉。
洗贻贝。 将它们放在装有黄油的锅中，倒入酒并煮至贝壳打开。 鸡切丁。 在平底锅中加热橄榄油，然后在其中炸肉5分钟。 放在一个单独的碗里。 胡椒，胡椒和隔断切成条状。 研磨去皮的洋葱。 在油炸锅中炸7-8分钟，然后在蔬菜中加入米饭和切成薄片的香肠。 煎，搅拌几分钟。 将西红柿倒在沸水上，除去表皮，切碎果肉，与切碎的大蒜和藏红花一起加入大米中。 将贻贝中剩余的液体倒入锅中。 还要加4汤匙 温水，盐，胡椒粉混合搅拌25-30分钟，盖上盖子。 在烹饪结束前10分钟，将豌豆，鱿鱼圈切成薄片，虾去皮煮沸，再将一半贻贝从贝壳中取出。 上菜时，将剩下的贻贝放在水槽中，做成西班牙海鲜饭。