他们说了这么一个空白：“整个花园都放在一个罐子里！” 您在冬天打开这道开胃菜-它既漂亮又美味，而且种类繁多。
选择你的食谱
您将需要
- 6升
- -花椰菜1公斤；
- -大头菜2个;
- -甜椒500克;
- -西红柿1公斤；
- -弓3个;
- -西葫芦1公斤;
- -香菜籽1汤匙;
- -3瓣
- -胡椒豌豆10个；
- -5醋栗和樱桃叶；
- -辣根1张；
- -月桂叶2个
- 每1升水腌泡汁：
- -盐1.5汤匙。
- -糖4汤匙;
- -醋（9％）1/2汤匙。
使用说明书
1个
甜椒，西红柿，花椰菜，西葫芦，大头菜在流水下冲洗。 将洋葱去皮，并用厚环或半环切开每个头。 将花椰菜分成小花序。 割断腿，只留着卷曲的雨伞。 将大头菜去皮，切成条，但切得不是很细。
2
将辣椒切成4份，除去种子。 西葫芦切成薄片或立方体。 如果西葫芦很年轻，则不需要剥皮。 最好切掉旧的大蔬菜的果皮：太粗糙了。 将西红柿切成两半或四部分。 如果您使用小型的，则可以将其整体放置。 将所有蔬菜放在一个杯子中并混合。
3
用热水彻底冲洗准备好的罐子，然后冲洗。 在每个罐子的底部，将樱桃，辣根，醋栗，月桂叶和所有香料的叶子放在上面-一种蔬菜混合物。
4
对于腌料，将盐和糖加入水中，煮沸，然后倒入醋，从火上移开。 将所有罐子放入腌泡汁中。 盖上盖子并设置消毒状态：3升广口瓶-25分钟； 2升和1升-15分钟。 卷起罐头，将其上下颠倒并盖上温暖的东西（毛毯或格子布）。 放置3天。 存放在阴凉处。