南瓜含有丰富的维生素，矿物质和微量元素，因此在医学，儿童和饮食营养方面具有很高的价值。 但与此同时，它还有另一个不可争辩的优势-低卡路里含量，使您可以烹饪出令人难以置信的美味又健康的甜点，而且不会损害身材。
选择你的食谱
南瓜-少数“通用”蔬菜之一，可让您烹饪大量菜肴。 煮南瓜可以煎，炖，腌制和烘烤。 您不仅可以用南瓜烹饪美味的配菜，健康的谷物，沙拉或薄煎饼，还可以烹饪美味的淡甜菜肴。
南瓜用烤箱中的蜂蜜
低热量，芳香且易于准备的甜点-在烤箱中烘烤的南瓜。 将洗净的南瓜切成几部分，除去种子，切成小块。 在烤盘上涂上植物油，在其上放上南瓜片，然后放入预热至180-200度的烤箱中。
烘烤时间将取决于南瓜的类型和烤箱的功率，但是平均而言，通常需要约30分钟才能使蔬菜变软和芳香。 将完成的南瓜从烤箱中取出，倒入融化的蜂蜜，并撒上在搅拌机中切碎的坚果。 未经热处理的蜂蜜保留了其所有有益的品质，并增强了南瓜和坚果的性能。
已知的另一种选择是，将放置在耐热盘中的南瓜片烘烤约20分钟，然后从烤箱中取出，倒入与切碎的橙皮和橙汁混合的蜂蜜，撒上肉桂粉，再烘烤12-15分钟。 但是在这种情况下，蜂蜜的有益特性可能会丢失，仅保留其特有的甜味。
蜂蜜微波炉南瓜
微波炉中的烤南瓜煮熟的速度比烤箱中的要快一些，但是味道却不会变差。 要准备甜点，您需要将蔬菜去皮，切成薄片，然后放入微波炉专用的碗中，再撒些柠檬汁。 甜点以最大容量烹饪20分钟-直到切片变软。 完成的盘子上撒上肉桂粉，再撒上液态蜂蜜。
不用特殊的菜就可以烤小蔬菜了-将南瓜切成一半，去皮，加一层柔软的种子，放一点黄油，几茶匙糖，一小撮肉桂，葡萄干浸泡，再加2-3汤匙水。 甜点煮半小时，然后倒入蜂蜜。
南瓜用蜂蜜在慢炖锅
用少量黄油或植物油在多功能电饭锅模具上涂抹油脂，小心地将去皮的南瓜片放进去。 将半杯水加到容器中，然后打开烘焙模式30分钟。 将完成的切片从模具中取出并用蜂蜜涂抹油脂。
另一种选择是使用炖煮模式煮南瓜：将去皮的南瓜和苹果片与少量的葡萄干混合，撒上柠檬汁，煮35至40分钟。 将完成的菜倒入蜂蜜，并撒上花生或烤芝麻。
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普通南瓜的有用特性