这道菜的味道令人难以置信，不仅在立陶宛的所有餐馆都准备过，而且在每个立陶宛的家庭都可以烹制，因为女主人喜欢烹饪，并且喜欢用美味的食物来宠爱自己的亲人。
选择你的食谱
您将需要
- •比目鱼（鱼片）-600克；
- •普罗旺斯干草药；
- •优质海盐；
- •土豆-600克；
- •洋葱（白色或蓝色）-400克；
- •胡萝卜-200克；
- •新鲜香菇-600克；
- •橄榄油；
- •高碳酸水-50克；
- •奶酪-100克；
- •酸奶油-50克；
- •牛奶-100克；
- •鸡蛋-2个。
使用说明书
1个
冲洗并擦干皮肤上的无骨大比目鱼片。 将比目鱼比目鱼与海洋加碘的细盐和普罗旺斯香草混合。 将其腌制半小时。
2
在大比目鱼腌制期间，应准备所有必要的蔬菜。 将马铃薯洗净并煮沸而不剥皮。 冷却并切成薄片。 折叠入分配给它的碗中，将盖子紧紧地盖在表面上，以免土豆变硬。
3
将洋葱皮去皮。 将其洗净并切成几乎透明的薄半环。 把它们放在碗里。 冲洗胡萝卜。 从其上除去皮肤的最上层，并尽可能地磨碎或切成非常细的条。 放在碗里折。
4
用盐水洗涤香菇，除去残留的污染物。 将蘑菇切成薄片，放入碗中。 轻轻地添加它们。
5
将高度碳酸化的矿泉水与橄榄油的混合物倒入陶瓷锅底部。
6
按以下顺序排列产品层：
•土豆；
•胡萝卜；
•腌制的大比目鱼片；
•香菇；
•洋葱。
7
倒入牛奶和奶酪酱，用搅拌机将牛奶，酸奶油，磨碎的奶酪和鸡蛋混合在一起。
8
将准备好的菜肴的烤盘放在温度最高为200度的烤箱中。 烤鱼55分钟。 鱼的准备状态取决于菜的颜色-它会变成粉红色-褐色。