蛋cake蛋糕或小点心简单而快速地准备,其结果简直是绝妙的。 作为馅料,您可以使用蛋奶冻,炼乳,果酱,鲜奶油等。
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泡芙糕点
在热水或牛奶(一杯)中,倒入150克黄油,2汤匙糖(无糖),少许盐,煮沸。 将热量减少到最低,然后将200克过筛的面粉(大约是切面的玻璃)倒入锅中。 将面团加热2-3分钟,搅拌,然后从火上移开。 开始一次打鸡蛋,一直搅拌面团,直到开始捞出汤匙为止。 这将需要4-5个鸡蛋。
在烤盘上涂油脂,并用一茶匙在上面涂一块面团。 请注意,在烘烤过程中,蛋糕的体积会大大增加,因此两块面团之间至少要留出3厘米的距离,然后在热烤箱中烘烤10-15分钟,直到蛋糕变成棕色,然后减少热量并使其准备就绪。
冷却成品蛋糕,并在其侧面进行整齐的切割,然后将其填充奶油。
炼乳和黄油奶油
将炼乳煮沸1.5小时,然后冷却并打浆,将200克软化(未融化)的黄油切成薄片。