烤-最古老的肉类菜肴之一，在不同国家都很常见。 通常在烤箱或平底锅中加土豆和少量蔬菜煮熟。 此外，美味的烤肉也可以用aerogrill制成，aerogrill是一种设计用于使用热气流烹饪的电器。
选择你的食谱
美味烤的主要规则
要准备这种菜，您可以使用家禽，但是最美味的烤肉是从兔子，猪肉或羊肉获得的。 最好选择没有骨头和静脉的肉。
从蔬菜到烤肉，最好加入洋葱，胡萝卜，土豆或西红柿。 但是，您也可以尝试将这种菜肴与茄子或蘑菇一起烹制。
为了使肉更快地烹饪，包括在烤架中，应在锅中将其预炸。 但是，通常，家禽或兔子不需要这样的处理，因为它们的肉更嫩并且煮得更快。
烤不需要配菜，因为通常用土豆，蔬菜或香菇煮熟。 但是这道菜是搭配新鲜蔬菜的完美沙拉。
经典烤肉架
要准备这样的菜，您将需要：
-300克猪肉或牛肉;
-200克土豆；
-洋葱头；
-1根胡萝卜;
-蒜瓣；
-香菜；
-水；
-植物油；
-盐和香料调味。
洗净肉，切成小块。 将去皮的洋葱切成厚的半环，然后将胡萝卜磨碎。 然后拿起陶瓷锅，在其中加少量植物油，并放在底部的肉，洋葱和胡萝卜上。 撒上黑胡椒粉。 将少量水倒入其中，盖上盖子盖上锅盖，然后将锅放在温度为180°C的空气格栅中放置15分钟。
在设定的时间之后，将肉在锅中加盐，加入切碎的大蒜，切成大块，再加盐腌土豆。 再倒一些热水，并在上面撒上香料。 盖上烤箱并在相同温度下煮20分钟。 将切碎的欧芹撒在烤好的成品上，然后直接放在锅中食用。