如果您想让客人感到惊喜并煮一些不寻常的菜，请准备一份民族塔塔尔料理zur-belish。
选择你的食谱
您将需要
- 为了测试
- -面粉2-2.5 st;
- -酸奶油1汤匙;
- -人造黄油100克；
- -苏打水1/2茶匙；
- -盐。
- 用于填充
- -猪肉300克;
- -鸡肉（鱼片）200克；
- -土豆4个;
- -弓2个;
- -月桂叶2个;
- -黄油50克;
- -鸡汤1汤匙;
- -黑胡椒粉；
- -盐。
使用说明书
1个
烹饪面团
在1杯面粉中加入盐，人造黄油（预先融化），酸奶油混合。 然后倒入苏打水和剩余的面粉1.5-2杯。 揉软面团。 用箔纸盖上并放置一小时。
2
作为馅料，将去皮的土豆和洋葱，鸡肉，肉切成薄片。 混合，加盐和胡椒粉。
3
将面团分成两部分。 卷一个0.5厘米厚，放在涂有植物油的模具底部，抬高侧面。 与面团一起放入月桂叶，所有馅料和黄油块。 将第二块面团变薄，盖好馅料，捏住边缘。 在中心切一个五卢布硬币大小的孔。 从面团的残留物上遮蔽球并盖上该孔。
4
在加热到180°C的烤箱中烤至金黄色。 然后盖上箔纸，再烘烤40分钟。 从烤箱中取出zur-belish，打开孔，倒入鸡汤，关闭。 再次用箔纸覆盖，并在150°C下再烘烤2-2.5小时。