烹饪经验与任何其他随时间获得的经验相同。 利用他人的经验,您可以减少此时间。
选择你的食谱
使用说明书
1个
为避免烧饼底部,请使用普通食用盐。 将其铺在烤盘上,然后放在烤箱底部。 在这种情况下,装满水的容器也可以提供帮助。
2
蛋白质应在冷的情况下搅打,最好在冷的情况下搅打。 相反,蛋黄更喜欢温暖的房间。 用于搅打蛋白质的餐具应完全清洁和干燥。
3
在烘焙食品中使用糖,即使食谱中没有提到,也不要忘记盐。 盐有效地衬托出糖的味道。
4
为了使奶油蛋dough面团中的产品变软而不被撕裂,必须在烘烤板上涂一层很薄的油。
5
记住,煎饼粉没有过筛,因为 它包含可能留在筛子上的添加剂。
6
在滚动烘烤面团之前,不必在桌子上撒面粉。 可以用普通植物油润滑。
7
在烘烤中使用葡萄干时,将其与面粉预先混合。 此操作将使葡萄干不堆积在产品中。
8
借助木制牙签将蛋糕或其他糕点粘贴到产品中,即可使其准备就绪。 如果棍子仍然干燥,则准备烘烤。
9
您可以用a面杖转移面团层。 将整齐的面团揉到a面杖上,然后反转烤盘上的步骤
10
最好用加热的刀切熟的脆皮馅饼。 为此,将刀在沸水中放几秒钟就足够了。