薄皮塔饼面包是冷热开胃菜，馅饼和其他菜肴的理想基础。 更改馅料和制备方法，可以显着多样化菜单。 新鲜的皮塔饼面包非常适合搭配奶酪，肉，鱼，草药和蔬菜，并且很容易用它制作不寻常的甜点。
选择你的食谱
零食卷
不含酵母的薄皮塔饼面包是各种小吃的理想之选。 可以将卷切成小块，串在串上，然后放在自助餐或宴会桌上。 用鲑鱼，红鲑鱼，鳟鱼和其他熏制或微咸的鱼代替鲑鱼很容易。
成分
- 1张皮塔饼面包；
- 150克冷熏鲑鱼；
- 150克奶酪；
- 2汤匙 湖 切碎的香菜;
- 黑胡椒粉。
将一张皮塔饼面包放在桌子上，撒上软凝乳酪，撒上切碎的欧芹。 在上面铺上稀薄的鲑鱼塑料，放胡椒调味。 将皮塔饼面包卷成卷，用锋利的刀切成薄片，放在板上。 将零食放在冰箱中直至上菜。
拉瓦什派
美味的小吃选择，包括软奶酪或羊乳酪。 当与发酵乳制品相互作用时，皮塔饼会膨胀，烘烤非常温柔。 根据此食谱，您还可以准备甜点蛋糕，包括奶酪，新鲜浆果和果酱。
成分
- 4张薄皮塔饼面包；
- 0.5升低脂开菲尔；
- 2个鸡蛋
- 100克粒状干酪；
- 150克羊乳酪;
- 1.5汤匙 湖 黄油
- 盐，黑胡椒粉。
用黄油润滑耐火材料，在其中放入2张皮塔饼面包，使边缘向外悬垂。 剩余的纸张被撕成碎片。 在另一个容器中，用开菲尔和少许盐打鸡蛋。 将皮塔饼面包片交替浸入开菲尔混合物中，并放在模具中，然后倒入白软干酪和磨碎的羊乳酪的混合物。 胡椒粉调味。
用皮塔饼面包的悬挂边缘盖住馅饼，倒入剩余的鸡蛋-酸牛奶混合物。 将小块黄油涂在表面上。 将模具放入烤箱中，加热至200度。 当形成漂亮的金色外壳时，请从烤箱中取出蛋糕，然后直接切入模具。 服务热或温暖。