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菜谱

自制巧克力

自制巧克力
自制巧克力
Anonim

此配方再次证明了自制巧克力比工业生产的巧克力更美味,更优雅。 自己看看!

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选择你的食谱

您将需要

  • -100克72%的巧克力;

  • -100克白巧克力;

  • -2汤匙 煮炼乳;

  • -1茶匙 速溶咖啡

  • -1汤匙 开水

  • -少许柠檬皮;

  • -0.5杯您最喜欢的坚果;

  • -0.5杯您最喜欢的干果;

  • -25克黄油。

使用说明书

1个

将咖啡溶于沸水。 油炸坚果(如果您购买的是生坚果),然后变成大面包屑,将它们折叠成袋子,用毛巾盖住,并在上面rolling制a面杖。

2

将小平底锅放在装有沸水的大容器中,准备水浴。 将黑巧克力切成小块,放入小锅中,加入一汤匙煮炼乳,一半黄油和0.5汤匙。 开水。 加热直到巧克力完全溶解。 接下来,添加坚果,混合,使它们均匀分布。

3

我们用羊皮纸盖住表格,留出两端-然后我们将取出我们的糖果。 放入巧克力混合物,并用抹刀抹平。 在冰箱中放置15分钟。

4

同时,在水浴中加入0.5汤匙。 开水1汤匙。 炼乳,将白巧克力与剩余的黄油融化。 溶解时,将果干切碎,加入白巧克力混合物中。 在其中添加热情,混合。

5

从冰箱中取出深色的底座,在上面盖上一层白巧克力,上面放着干果和干果,然后用抹刀抹平。 返回冷冻室20分钟。

6

然后,我们从模具中取出冷冻的工件,将其包裹在箔中,然后将其立即送到冰箱过夜,以获得致密的结构。 上菜前,切成小方块。 举行一个愉快的茶会!

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