由酥制成的蘑菇派，奶酪和酸奶油，非常美味且非常柔软。 鸡油菌很适合其制备，但是如果您没有它们，那么几乎可以食用任何其他新鲜蘑菇。
选择你的食谱
成分
- 鸡油菌或其他蘑菇-100克；
- 3汤匙 高脂肪的酸奶油；
- 1/3茶匙 百里香
- 250克油酥；
- 1个中号洋葱头；
- 硬奶酪-100克；
- 1/3茶匙 黑胡椒粉；
- 1/2茶匙 盐。
烹饪方法：
- 推出油酥点心，使其完全覆盖烤盘，首先应在烤盘上涂抹少量无味的向日葵油。 将面团放入烤盘中后，应将其切成几部分（为此，可以使用普通叉子）。
- 接下来，您应该准备蘑菇。 为此，必须在流水中将其清洗干净，以免灰尘或碎屑残留在其上。 然后，应将它们切成足够大的块，而不能切成小鸡油菌，而将较大的切成两半或三块。 灯泡必须先清洗，清洗然后切成不厚的半环。
- 准备好所有必要的馅料之后，就可以开始烹饪了。 为此，您应该在单独的深盘中混合切碎的鸡油菌和洋葱。 之后，将酸奶油添加到得到的物料，所有必要的香料中，并充分混合。
- 奶酪应该用刨丝器切碎。 产生的奶酪块也与蘑菇混合，但是如果需要，可以在将蛋糕送入烤箱之前将其撒在馅料上。
- 之后，应将所得的馅料铺在面团上，以使各边的边缘保持自由（约3厘米）。 然后，必须将馅饼的边缘包起来以获得某种侧面。 它们之间必须捆绑在一起。
- 然后，您需要在边缘涂上鸡蛋或蛋黄。 之后，可以将蛋糕送入加热到180度的烤箱中。 这道美味的菜将在30-35分钟内准备就绪。 最好将它切成小块，然后以热或热的方式送至餐桌上。