这道菜的肉非常嫩，多汁，还有辛辣的肉汁。
选择你的食谱
您将需要
- -1.5公斤牛肉小腿
- -1公斤洋葱
- -五瓣大蒜
- -小腿自己
- -一小撮香菜
- -1汤匙 辣椒粉
- -2辣椒
- -一束绿色香菜
- -1片柠檬皮
- -一罐橄榄
- -黑胡椒调味
使用说明书
1个
洗锅，在几个地方切成薄片，使肉在煎炸时不卷曲。
2
接下来，将小腿，胡椒粉撒些盐，撒上碎的香菜和辣椒粉，然后用非常高的温度将其煎炸，直到形成金黄色的外壳。
3
将洋葱切碎并煎至金黄色，最后将切碎的大蒜扔几秒钟。
4
将肉分层放在平底锅里，放上洋葱和大蒜。
5
将锅装满热水，以使其完全覆盖肉块。
6
将肉炖慢火。
7
准备好5到7分钟之前，请打开盖子，将橄榄，柠檬皮，切碎的辣椒，香菜和两片薄荷叶扔进去。