土耳其是欧美节日餐桌上的主菜。 火鸡辛辣，多汁且美味。
选择你的食谱
您将需要
- -整个火鸡，内脏4.5千克；
- -黄油200克;
- -面粉4汤匙。 汤匙
- -洋葱1个;
- -芹菜2个；
- -胡萝卜1个；
- -月桂叶；
- -黑胡椒粉1汤匙。 汤匙
- -香菜；
- 芳香族添加剂：
- -柠檬1个;
- -洋葱1个;
- -百里香10个分支；
- -迷迭香3个分支；
- -圣人2个分支；
- -香菜10个分支；
- -月桂叶；
- -韭菜1个
使用说明书
1个
从火鸡上取下内脏，放在一边。 切掉脖子和翅膀的尖端。 彻底清洗car体，并用纸巾拍干。 内外用盐和胡椒粉擦拭。
2
将切碎的部分倒入水中，加入1洋葱，芹菜，胡萝卜，香菜和月桂叶。 烧开，除去泡沫。 煮40分钟。 过滤肉汤，放在一旁。
3
剁碎的调味料混合均匀。 从脖子侧面开始放火鸡，用织针将其固定。 用烹饪线绑住脚。 用面粉捣碎一点油，然后将混合物揉到鸟的皮肤上。
4
将火鸡放在烤盘中，在250度的温度下烘烤40分钟。 融化剩余的油，在上面倒入火鸡，在180度的温度下再烘烤50分钟。 每15分钟用排出的果汁为火鸡浇水。
5
将火鸡放在烤盘中。 加入1根切碎的洋葱，倒入肉汤中，煮10分钟。 将肉汁倒入锅中，加内脏，韭菜煮15分钟。 将火鸡放在桌子上，放在另一个碗中，放上肉汁。