考虑到这些菜的实用性，“白菜汤和粥-我们的食物”在俄罗斯很古老。 煮粥很容易，即使没有经验的家庭主妇也可以做到。 用水，肉汤，全脂牛奶和稀释的牛奶烹制古兰经。 取决于液体的量，谷物是易碎的，粘稠的和液体的。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于含黄油的荞麦谷物：
- 2杯荞麦；
- 1茶匙 盐;
- 3杯水；
- 1汤匙 湖 黄油。
- 对于番茄和奶酪稀饭：
- 1杯米饭；
- 1 \ 4杯番茄酱;
- 50克磨碎的奶酪；
- 3汤匙 湖 植物油
- 盐。
- 对于坚果的粗面粉粥：
- 0.5杯粗面粉;
- 4杯牛奶；
- 2汤匙 湖 糖
- 30克核桃仁；
- 1个鸡蛋
- 盐
- 香兰素
- 100克糖浆或果酱。
使用说明书
1个
黄油黄油荞麦粥洗净去壳。 将水倒入锅中，加盐煮沸。 将荞麦倒入沸水中，混合均匀，然后用开槽的勺子除去爆谷。 煮，不时搅拌，直到变稠（十五至二十分钟）。 然后用盖将锅盖紧并放置一个半小时以进行搅拌。 食用前，将黄油加到粥中。 如果需要，可以将煮熟的食物切成小块，切成小块的鸡肉或鹌鹑蛋。
2
配番茄和奶酪的米粥，将米饭装饰，彻底冲洗，倒入沸腾的盐水中（每杯米饭六杯水），然后慢慢煮至煮熟。 然后将其放在筛子或漏勺上，然后沥干水分。 将番茄酱放入锅中，加黄油，轻轻炸。 将米饭转移到番茄酱中，轻轻混合。 将奶酪磨碎，然后在上面撒米饭。 您可以单独提供磨碎的奶酪。
3
坚果粗面粉粥将牛奶倒入锅中，加糖，盐，小火煮沸。 然后，轻轻搅拌，倒入粗面粉。 不停地搅拌，用低火煮粥十五至二十分钟。 然后稍微冷却粥，加入切碎或用研钵压碎的香草和核桃仁。 将深搪瓷杯放在热水中。 在杯子里轻轻打鸡蛋。 将杯子从水中取出，打打鸡蛋直到泡沫变浓。 在热粗面粉粥中要非常仔细，分几个阶段，加入打好的鸡蛋。 然后冷却粥，将其放在盘子上，倒入水果和浆果糖浆或果酱。
注意一下
牛奶中的粥是用各种谷物煮熟的。 荞麦（核心）是个例外。
有用的建议
一些谷物被预先油炸以减少烹饪时间。