在冬天，您总是想得到“阳光”：享受浆果。 您可以将浆果冷冻在冰箱中，甚至可以煮出美味的果酱。 金银花是最早的浆果，成熟最快，具有独特的有益特性。 它包含铁，锰，钙，磷，锌，镁，钾，碘，维生素A，B2，B1，P，C。这种药用浆果具有抗炎和解热作用，有助于维持最佳血压，改善记忆力，可用于贫血和胃炎。 而在冬天，当人体耗尽并且需要维生素时，金银花的有用特性将对成人和儿童都派上用场。 因此，我们用金银花准备果酱：
选择你的食谱
您将需要
-
- 1公斤金银花
- 1公斤糖
- 1杯开水
使用说明书
1个
仔细分类，冲洗和干燥浆果。
2
将糖倒入沸水中，并尽可能将其溶解在水中。
3
将衬有糖浆的金银花倒入锅中，使其冲泡4至8个小时，使浆果榨汁。 建议将浆果留在糖中过夜。
4
将真团放到火上，待浆果开始煮沸后，慢慢煮沸5分钟，除去泡沫，直到糖完全溶解为止
5
然后关闭火炉，将浆果留在糖浆中6-8小时。 因此，它们被注入并浸泡在糖浆中。
6
之后，将半准备好的果酱再次放在火炉上，从煮沸的那一刻起，用小火煮10分钟。 定期搅拌浆果并除去泡沫。
7
消毒广口瓶并将果酱放在广口瓶上。 如果您打算在整个冬季存储果酱，请添加2克柠檬酸。
8
用塑料盖封闭罐头。 移除冰箱或蔬菜坑中的冷却果酱。
举行一个愉快的茶会！
有用的建议
金银花的品种很多：有像蓝莓或蓝莓口味的糖醋品种，有苦味的品种。 收获时，不要错过时间，否则成熟的浆果会很快从灌木丛上掉下来。
对于烹饪果酱，最好使用不锈钢或搪瓷盘。
如果水滴没有在碟子上散开，果酱就准备好了，糖浆很容易从水果中分离出来。
如果果酱是用甜美的水果（金银花，草莓，樱桃或梨）烹制的，则需要在其中添加四分之一的茶。 说谎。 柠檬酸，必须将其溶于每茶匙糖中一茶匙的温水中。
对于糖浆，可以喝浆果汁代替水，例如，红醋栗或苹果。