在夏天，我们的饮食变得更加轻松-在炎热的天气里，吃沙拉代替汤和冰淇淋代替稀饭会更愉快。 但是，完全放弃主菜仍然不值得，因为您可以使用它们的夏季选择。 例如，不要用土豆而是樱桃来煮饺子 。
选择你的食谱
您将需要
-
- 面粉1汤匙。
- 鸡蛋2个;
- 水0.5汤匙。
- 盐
- 樱桃500克;
- 糖0.5汤匙。
- 粗面粉1.5汤匙
使用说明书
1个
揉饺子。 通过细筛筛分面粉。 这将使它充满氧气并使面团更嫩。
2
将面粉倒入一个大盘子中，在幻灯片的中央形成一个凹陷。 在另一个碗中，用打蛋器轻轻搅打两个鸡蛋。 将它们倒入面粉中，加盐调味，并逐渐倒入半杯水，用空手揉捏面团。 通过一致性，它应该是陡峭且有弹性的。 当面团不再粘到您的手上时，用餐巾盖住它并静置20-30分钟。
3
此时准备填充物。 对樱桃进行分类，从中取出种子。 将浆果放入盘子中，然后倒入糖-每磅樱桃约半杯糖。 当果汁出现时，将其倒入另一个容器中。
4
制作此类饺子的主要困难是馅料中出现果汁，因此面团可能会粘在上面。 为避免这种情况，将粗面粉或玉米淀粉与糖一起添加到浆果中-每500克樱桃1.5-2大汤匙。 如果没有诱饵，则可以将已经去皮和分泌果汁的樱桃放入冰箱。 使用冷冻浆果将更加方便。
5
将饺子面团卷成3毫米厚的层。 用玻璃杯切成圆圈。 在每个圆圈中添加一茶匙的馅料-不应过多，否则在烹饪过程中饺子会破裂。 每个圆圈将对折并固定在边缘。 为了使饺子棒的边缘更好，可以用打好的鸡蛋给饺子上油。
6
将饺子放入盐水中煮6-8分钟。 将它们放在桌子上加热，与剩余的樱桃汁和酸奶油一起浇水。
有用的建议
如果用辫子将饺子的边缘擦干，则将其揉捏得比面团的其余部分更结实，以使饺子的这一部分足够薄并且有时间煮沸。