柿子是一种结霜的水果，出现在市场和商店的货架上。 它具有甜，多汁和精致的味道。 柿子除了可以新鲜食用外，还可以在甜点中特别是在糕点中品尝。
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柿子的有用特性
柿子是许多人喜爱的奇妙水果。 它在俄罗斯已成为一种习惯，并在克拉斯诺达尔地区生长。
除了适口性，柿子还具有其有益的特性。 这种水果含有诸如胡萝卜素的物质，有助于预防癌症并增强视力。
由于水果中存在钾和镁以及大量的单糖，因此它会刺激心血管系统。 柿子中抗氧化剂的比例与绿茶相当。
传统上，柿子是在霜冻发作后才新鲜食用的，因为 她的味道不再涩。 但是，这种水果在各种菜肴中都很可口，例如包括糕点在内的各种甜点。
柿子蛋糕
要制作柿子蛋糕，您将需要：
-柿子-1-2个;
-面粉-1.5杯；
-糖-1杯；
-鸡蛋-2个；
-葡萄干-0.5杯；
-黄油60克;
-开菲尔-1/3杯；
-肉桂粉-1茶匙；
-橙皮-2汤匙;
-苏打水-2茶匙；
-盐-1茶匙
在开始制作面团之前，应将葡萄干浸入温水中。 此后，有必要用柿子准备土豆泥，去皮并除去种子。 将果皮和开菲尔加入酱中。 混合一切。 用搅拌机打黄油和糖，然后依次加入鸡蛋。 将混合物，葡萄干和土豆泥浸泡在一起，使其达到均匀状态。
将面粉与肉桂粉和苏打粉一起过筛，然后将其部分倒入混合物中，轻轻混合。 将生成的面团倒入涂有油脂的烤盘中，然后在烤箱中烘烤，加热到180°C，持续1小时。