使用猪胃，您可以烹制非常好吃又香的肉菜，切成薄片后放在冷热的桌上。
选择你的食谱
您将需要
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- 配方编号1
- 猪肚-1个;
- 牛bri-500克;
- 猪肉末-200克;
- 洋葱-3个;
- 鸡蛋-1个;
- 蒜
- 黑胡椒
- 多香果粉
- 盐和马郁兰。
- 配方编号2
- 猪肚-1个;
- 土豆-600克;
- 牛奶-1升；
- 猪油-120克;
- 洋葱-2个;
- 盐
- 胡椒粉
- 月桂叶。
- 食谱编号3
- 猪肚-1个;
- 低脂猪肉-800克；
- 新鲜猪肉脂肪-350克；
- 猪耳朵-2个;
- 洋葱-2个;
- 大蒜-2头;
- 醋3％-1汤匙。
- 罗勒
- 香菜种子
- 月桂叶
- 丁香
- 黑胡椒
- 盐。
- 配方编号4
- 猪肚-1个;
- 荞麦-1汤匙。
- 洋葱-2个;
- 猪肉-250克;
- 干蘑菇-50克;
- 大蒜-3头;
- 鸡蛋-2个;
- 酸奶油-1汤匙。
- 盐
- 胡椒。
使用说明书
1个
1号食谱首先用冷水冲洗猪的胃 ，然后用沸水冲洗并彻底清洗。 将猪胸肉切成小块，与猪肉末混合。 加入鸡蛋，切碎的洋葱并混合。 充分揉捏馅料后，加盐，加入香料并混合。 然后，准备好产生的团块准备好的胃，并用白线缝制。 放在烤盘上，并在预热到180-200度的烤箱中烘烤，直到煮熟。
2
食谱2：先用冷水冲洗猪的胃，然后用沸水冲洗并彻底清洗。 将土豆从果皮上剥下，在粗磨碎机上切碎，挤压并倒入煮牛奶中。 加入猪油，切碎的金葱，胡椒粉，月桂叶和盐。 用产生的肉开始胃部，用白线缝制，放在烤盘上，然后在预热到180-200度的烤箱中烘烤。
3
3号食谱猪油，肉和猪耳朵，穿过绞肉机，加入蒜末，切碎的洋葱，香料并充分混合。 在处理良好的胃中，将准备好的馅料放在两侧，并包扎。 将胃放入锅中，加醋和水，使其完全被液体覆盖。 煮1小时。 取出胃，放在压力下冷却。
4
食谱四：猪肚彻底清洁油脂网和污垢，用温水冲洗，然后在盐水中浸泡3-4小时。 如下准备馅料：将肉切碎，然后油炸。 将荞麦煮熟。 将洋葱切碎，然后油炸。 浸泡蘑菇，切成小块。 结合所有成分，添加香料并混合。 将产生的团块填满胃，然后缝线。 用铝箔纸包裹，放在烤盘上，然后在预热至180度的烤箱中烘烤40分钟。 然后取出，展开，将酸奶油倒在肚子上，再放入烤箱20至30分钟，形成金色的外壳。