每天和节假日菜单中通常都包含鸡肉菜肴。 这只鸟的肉味对我们来说已经司空见惯。 但是您可以赋予普通菜肴以辣味和独创性。 例如，用烘焙纸烘烤鸡肉或将炖鸡肉与巧克力酱一起食用。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于信封中的鸡肉：
- -2个鸡胸肉；
- -2个洋葱；
- -1个红色和绿色甜椒；
- -1根芹菜杆；
- -4瓣大蒜；
- -250克奶酪；
- -6汤匙 橄榄油
- -2茶匙 牛至
- -盐
- 将黑胡椒粉调味。
- 对于巧克力酱中的鸡肉：
- -1只鸡；
- -250毫升鸡汤；
- -3个西红柿；
- -1个洋葱；
- -2瓣大蒜；
- -1辣椒；
- -50克杏仁；
- -50克黑色70％巧克力；
- -1茶匙 香菜末;
- -1茶匙 小麦粉;
- -2汤匙 植物油
- -调味。
使用说明书
1个
鸡在一个信封里
洗鸡胸肉，用厨房毛巾擦干，去掉骨头。 将鸡肉切成大块。 倒入碗中，倒入1汤匙。 未精制的橄榄油。 盐，胡椒粉混合。 离开鸡腌制10-20分钟。
2
去皮洗净蔬菜。 切碎洋葱和芹菜茎。 红色和绿色甜椒切成半环。 将大蒜切碎。 在锅中加热少许橄榄油，并将蔬菜炒至嫩。
3
将腌制的鸡柳在各个侧面上炒熟，直至橄榄油中变成金黄色。 将奶酪（羊乳酪，克法洛蒂利干酪，克法洛格拉韦拉干酪）切成边长为1.5厘米的立方体，将烤箱加热到180°C。 将炸好的蔬菜和鸡肉分成4等份。 准备4张烘焙纸。
4
将鸡胸肉块放在烤纸上，在上面撒牛至，再放蔬菜，奶酪块。 将纸的边缘包裹起来作为信封。
5
用油润滑烤盘，并在上面放上鸡皮。 用水洒在上面，放在烤箱中半小时。 鸡肉应该柔软而柔软。
6
巧克力鸡肉酱
洗净鸡肉，用纸巾拍打，切成小段。 将洋葱切成两半，切成蒜。 将辣椒去皮切碎。 将西红柿倒在沸水上，除去果皮。 然后切成4块，除去种子。 将果肉切丁。 将杏仁磨成面粉，在粗磨丝器上磨碎巧克力。
7
在平底锅中加热植物油，将鸡肉各面炸5分钟。 将鸡肉转移到碗中。 将胡椒，大蒜和洋葱放在同一锅中，炒2分钟。 将鸡肉块放回蔬菜中，倒入肉汤，中火煮约半小时。
8
取出鸡肉，放在盘子上。 结合杏仁，面粉和西红柿。 盐，加入香菜搅拌。 将混合物倒入装有蔬菜的锅中，搅拌并煮5分钟。 然后倒入巧克力，从火上移开，并用打蛋器搅拌酱汁。 用热巧克力酱过滤鸡肉。