商店出售的牛奶质量保持在大致相同的水平，但是乡村牛奶有时还有很多不足之处。 去农村市场购物，使用一些技巧来区分优质牛奶。 当然，您不会被允许在市场上进行“调查性实验”，但是当您回到家中时，将不会放任检查购买的产品。
选择你的食谱
您将需要
石蕊试纸，医用酒精
使用说明书
1个
首先，要注意出售牛奶的容器。 尝试仅取倒入玻璃罐中的东西。 首先，塑料瓶不能消毒；因此，病原菌会在其中发展。 其次，即使用刷子也很难很好地清洗瓶子，这意味着牛奶会很快变酸，或者由于存在病原菌而被牛奶中毒。
2
挤奶后数小时，牛奶表面会出现一层浓稠的奶油。 如果薄膜浮在牛奶的顶部，则有可能在销售之前先通过分离器。 因此，您可以完全忘记脂肪含量。 如果要购买全脂牛奶，则优先使用饱和白色且表面上有一层厚奶油的液体。 但是，不要忘记鲜牛奶上的奶油不会出现，要花些时间才能形成它们。
3
一些奶奶在牛奶中添加苏打水，乙酰水杨酸，以使产品保持新鲜的时间更长。 您可以使用普通的石蕊试纸条来识别各种化学添加剂，因为现在购买起来并不难。 如果蓝色石蕊试纸变成红色，则说明牛奶中存在杂质，这些杂质可能不会以最佳方式影响您的健康。 如果没有任何变化，您可以购买产品。
4
用水或未稀释的牛奶未稀释，在酒精的作用下会迅速凝结。 将牛奶倒入一个小容器中，并添加尽可能多的未稀释医用酒精。 摇动容器并将液体倒在盘子上。 如果牛奶卷曲，则很可能没有稀释。
5
购买乳制品时要小心。 不要忘了注意卖方本人，如果卖方不整洁，那么最好拒绝购买，并去任何附近的巴氏杀菌牛奶超市。