对于经验丰富的园丁，对于是否需要移除大蒜射手这一问题的答案肯定是肯定的。 但是很少有人发现它可用于烹饪，而宁愿将其丢弃。 充其量，它们会补充堆肥的内容。 但是它们可以腌，腌，炸。 如果将大蒜箭头与热和辛辣调味料一起油炸，则既美味又芳香。
选择你的食谱
您将需要
大蒜箭，植物油，洋葱，胡萝卜，西红柿，黑胡椒和红胡椒粉，香菜，酱油
使用说明书
1个
在谈论烹饪过程之前，重要的是要学习如何正确获得这些相同的箭头。 简单地折断每个箭头的出口点没有特别的困难。 但是在这种情况下，部分射手作物将丢失。 事实是，只需稍加努力就可以将大蒜从大蒜茎中轻轻拔出，这是收获箭头最成功的时刻。 折断时，里面还有8-10厘米的箭头。 而且，这部分是最嫩多汁的。
2
箭头一旦过熟，就不可避免地折断。 因此，重要的是不要错过箭头已经出现，已经增长但还没有变硬的那一刻。 即使种植了很多大蒜，并且所有箭头都没有立即吃掉，也需要在可能的情况下将其全部拔出。 切成小块后，箭头可以冻结并在以后使用。
3
通常，将油炸用的最薄的上半部分切掉，然后将所有其他部分（包括尚未完全成型的种头）切成3-4厘米长。 以前，箭头必须在沸水中保持2-4分钟。 时间取决于他们的成熟程度。 如果已经很刺耳，那就再长一点。 之后，它们会倒入漏勺中，以使玻璃成为多余的液体。
4
现在，您可以直接进行油炸。 箭头用植物油炸制，可以选择给女主人。 第一步是炸至金褐色洋葱，取2-3个。 平均大小约0.5公斤大蒜射手。 您可以在洋葱中加入胡萝卜，西红柿或一勺西红柿酱。 然后，将煮沸的箭头煮至一半准备就绪为止。
5
炸大蒜箭头的整个过程不超过15分钟，因此，在炸完大蒜箭头之前的5分钟，您需要在盘子上撒上黑胡椒粉和燃烧的红辣椒，香菜末。 如果有辣椒，那么它的果实也就位。 箭头像丁香一样没有明显的大蒜味，因此在煎锅中，您可以研磨几瓣。 从火上移开之前，加入液体酱油（1-2大汤匙）。
有用的建议
这是供那些喜欢辛辣食物的大蒜射手炸的一种选择，但是您可以不加胡椒炒，也可以将自己的黑胡椒含量限制在最低限度。 如果您设法为将来准备大蒜箭，那么在冬天可以将它们分别油炸或添加到蔬菜炖肉或炖肉中，难怪它们会与绿豆混淆。