土耳其肉不仅被认为是美味，而且被认为是健康食品。 该产品广泛用于饮食和婴儿食品。 嫩多汁的肉是烹饪炸肉排的理想选择。 作为配菜，肉饼可以搭配土豆泥或白米饭。
选择你的食谱
您将需要
-
- 1公斤 火鸡的胸部；
- 2个中号土豆；
- 1个洋葱;
- 3片白色面包；
- 一杯牛奶；
- 2汤匙粗面粉；
- 1茶匙盐；
- 将黑胡椒粉调味；
- 蔬菜的几个分支（莳萝
- 香菜
- 香菜）;
- 3-4汤匙葵花籽油，用于炸肉排；
- 面包屑或小麦粉去骨。
使用说明书
1个
在流水下清洗火鸡胸，并用纸巾拍干。 用锋利的刀将肉去骨并从骨头上分离，将切成小块的鱼片切成小块，通过绞肉机。
2
将白面包切成薄片，在温牛奶中浸泡10分钟，将洋葱切成4个部分，然后通过绞肉机；将土豆去皮，切成小块，然后通过绞肉机。 将碎肉与洋葱和土豆混合。
3
轻轻挤压浸泡在牛奶中的面包切片，通过绞肉机或在搅拌器中搅拌。
4
在所得的食物中加入2汤匙粗面粉，一茶匙盐和黑胡椒粉调味。
5
将切碎的蔬菜切成小块，用小刀或搅拌器在流水中冲洗。 加入碎肉，将所有成分彻底放入方便的碗中搅拌。
6
从产生的团块上形成小球，并在两侧轻轻挤压，将小馅饼滚动到面包屑或面粉中，在高温下加热3-4汤匙两侧的黄油，持续5-7分钟左右，盖上小馅饼，然后放在小面包上火烧至完全熟。 大约15分钟。
7
将完成的肉饼放在装饰有生菜的平板上。 祝您好胃口！
有用的建议
在肉末加粗面粉可以使肉饼更鲜嫩。
您不能在切碎的肉中加入切碎的蔬菜，而只需在上菜前撒上现成的肉饼即可。